6 Kandungan Nutrisi Penting Buah Bengkuang, Ada Vitamin C!

Bengkuang merupakan salah satu buah yang kaya akan serat. Dilansir Medical News Today, per 130 gram buah ini kamu bisa mendapatkan 6,4 gram serat diet. Selain kaya serat, buah ini juga mengandung banyak air. Kalorinya pun tergolong rendah. Jadi cocok banget buat kamu yang sedang ingin menurunkan berat badan.

Selain untuk mencegah dan mengatasi konstipasi, asupan serat diet yang cukup juga bantu menyeimbangkan kadar gula darah.

Gak cuma buah-buahan sitrus seperti jeruk saja yang kaya akan vitamin C, loh, bengkuang juga. Buah asal Meksiko ini bisa jadi salah satu pilihan buah untuk memenuhi kebutuhan asupan vitamin C harian. Per 130 gram bengkuang bisa mengandung 26,3 miligram vitamin C.

Seperti yang mungkin sudah kamu ketahui, asupan vitamin C yang cukup bisa bantu menguatkan sistem imunmu. Vitamin ini juga bisa melawan stres oksidasi yang menyebabkan penuaan dan beberapa penyakit berbahaya.

Inulin merupakan salah satu jenis serat pangan yang bisa kamu dapatkan dari bengkuang. Serat pangan inulin tergolong sebagai prebiotik yang sangat bermanfaat bagi sistem pencernaan.

Dilansir Healthline, mengonsumsi makanan kaya prebiotik bisa meningkatkan populasi bakteri baik di dalam usus dan mengurangi jumlah bakteri tidak sehat. Hal ini bisa menurunkan risiko beberapa penyakit kronis, seperti penyakit jantung, diabetes, obesitas, dan penyakit ginjal.

Gak cuma pisang, bengkuang juga mengandung potasium yang cukup tinggi. Per 100 gram bengkuang bisa mengandung 150 miligram potasium.

Tahukah kamu kalau mengonsumsi makanan mengandung potasium bisa bantu menurunkan tekanan darah? Sebuah studi yang dilansir Jurnal Mayo Clinics Proceedings tahun 2013 lalu menunjukkan bahwa potasium bekerja menurunkan tekanan darah dan dapat menjaga tubuhmu dari penyakit jantung dan stroke.

Selain potasium, bengkuang juga mengandung tembaga dan zat besi. Menurut laman Organic Facts, kedua nutrisi ini merupakan elemen penting dalam pembentukan sel darah merah di dalam tubuhmu. Kalau kamu mengonsumsi cukup tembaga dan zat besi, peredaran darahmu bisa lebih lancar, juga kemungkinan terhindar dari anemia.

Per 100 gram bengkuang, kamu bisa dapat 0,6 miligram zat besi dan 0,05 miligram tembaga. Jadi buah ini bisa jadi pilihan untuk menambah asupan zat besi dan tembaga di samping makanan utama. 

Selain vitamin C, bengkuang juga mengandung vitamin B6. Per 100 gram bengkuang, kamu bisa dapat paling tidak 0,06 miligram vitamin B6.

Vitamin B6 punya banyak manfaat penting bagi kesehatan tubuhmu, loh. Seperti yang diungkapkan laman WebMD, vitamin ini bisa bantu memperkuat sistem imun, meningkatkan dan menjaga fungsi otak, hingga mengurangi risiko kanker. Jadi, lain kali kamu ingin menambah asupan vitamin, kamu bisa pilih bengkuang.

Yuk mulai mengonsumsi buah-buahan setiap hari untuk mendapatkan asupan vitamin dan nutrisi penting buat tubuhmu! Ganti snack tinggi garam dan gula dengan buah-buahan yang lebih sehat dan gak kalah enak!