Kenapa Harga Spiku Mahal? Ternyata Ini Alasannya! 

Bahan berkualitas membuat harga spiku terbilang menguras kantong. Spiku butuh bahan-bahan premium, seperti kuning telur yang jumlahnya banyak dan jenisnya khusus. Biasanya, kue ini memerlukan kuning telur oranye yang mengandung omega-3. Bisa dibilang, harga telur ini lebih mahal dibandingkan telur biasa, lho.

Gak kalah penting dan terbilang mahal adalah mentega. Spiku menggunakan mentega yang harganya gak murah. Sebagai contoh, mentega Wijsman harganya bisa mencapai Rp340 ribu per kilogram. Jadi, bisa dibayangkan kalau satu loyang spiku saja membutuhkan banyak bahan-bahan yang mahal.

Pernah kepikiran gak, kenapa harga spiku itu bisa mahal banget? Nah, selain bahannya yang premium, proses pembuatannya juga terbilang rumit. Yap, kue satu ini membutuhkan ketelatenan dan keterampilan khusus, lho. 

Ketika mengocok telur dan gula pasir, adonan ini harus benar-benar mengembang. Tentu saja ini memerlukan ketelatenan tinggi. Belum lagi saat proses pemanggangan, adonan harus dipanggang dengan api kecil dan wajib diawasi supaya gak gosong.

Selain itu, proses menata kue agar teksturnya pas juga cukup rumit. Jangan sampai lapisan spiku jadi berantakan. Butuh keterampilan khusus dan kesabaran yang ekstra, nih!

Tekstur spiku sangat khas, yakni empuk dan berserat. Untuk memperoleh tekstur seperti itu, tentu saja membutuhkan bahan berkualitas tinggi dan proses pembuatan yang benar-benar teliti. Belum lagi, tak sedikit kue yang ditambahkan beberapa topping yang terbilang mahal, seperti almon dan kismis.

Beberapa merek spiku sudah mempunyai reputasi baik dalam hal kualitas dan rasa. Nah, reputasi ini membuat merek tersebut memberikan harga lebih tinggi untuk produk mereka. Sebab, mereka sudah dikenal memiliki kualitas yang tinggi, pasti banyak yang mau beli meski harganya agak mahal. Setuju?

Spiku teksturnya lembut banget. Tiap lapisannya bener-bener pas di mulut, gak keras dan gak terlalu lembek. Rasanya juga beda dari kue-kue lain, lho. Rasa spiku sangat rempah, seperti kayu manis yang bercampur dengan manisnya kue.

Nah, gabungan tekstur dan rasa yang khas kayak gitu susah banget buat didapetin di kue lain. Karena tekstur dan rasanya yang spesial itu, harga spiku jadi lebih tinggi. Proses penataannya juga gak gampang, lho. Harus hati-hati dalam melipat adonan supaya tiap lapisannya terlihat sempurna.

Pengemasan menarik dan penampilan yang menawan gak cuma buat mempercantik visual saja, tapi juga mempengaruhi harga jualnya, lho. Biaya untuk kemasan yang bagus dan penampilan eye-catching juga ikut masuk dalam perhitungan harga produk, nih.

Kemasan yang bagus gak cuma melindungi spiku dari kerusakan, tapi juga bikin orang yang melihat jadi langsung ingin membeli. Presentasi yang menawan juga bisa membuat spiku terlihat lebih eksklusif dan bernilai tinggi.

Lima faktor ini menjadi alasan harga spiku mahal bila dibandingkan kue-kue yang lain. Namun, harga yang tinggi ini sebanding dengan kualitas dan rasa yang ditawarkan oleh kue ini, kok. Apakah spiku termasuk kue favoritmu juga?