5 Kuliner Khas Rengat yang Enak untuk Dicicipi!
Rengat merupakan salah satu kecamatan yang ada di kabupaten Indragiri Hulu, provinsi Riau. Kecamatan ini terkenal dengan banyaknya kuliner lezat yang menggugah selera. Uniknya konon makanan-makanan tersebut sudah ada sejak zaman dahulu dan dilestarikan turun-temurun sampai sekarang.
Penasaran apa saja? Yuk simak ulasannya berikut ini.
1. Sop Tunjang
Sop tunjang merupakan sop yang di dalamnya berisi tulang sapi yang dibalut dengan daging tebal, irisan kentang, tomat, wortel, dan daun bawang. Kuahnya berwarna kuning bening.
Cita rasa sop tunjang gurih dan terasa segar di mulut. Cocok disantap bersama nasi hangat sebagai menu makan siang.
2. Lope Bugi
Lope bugi yang dikenal juga dengan nama kue bugis ini terbuat dari adonan ketan dan santan dengan isian parutan kelapa yang manis. Kemudian adonan tersebut dibungkus menggunakan daun pisang lalu kukus hingga matang.
Terdapat dua jenis lope bugi, yaitu hitam dan putih; tergantung dari warna ketan yang digunakan. Sementara itu soal rasanya sama-sama manis, gurih, dan nikmat.
3. Kue Asidah
Kue asidah terbuat dari tepung terigu, kayu manis, daun pandan, dan cengkeh. Rasanya manis gurih dengan tekstur yang lembut.
Kue asidah disajikan dengan topping bawang goreng. Namun, seiring berjalannya waktu, ada banyak varian topping yang bisa dipilih, seperti meses atau taburan cokelat.
4. Kue Bawang
Kue bawang bentuknya seperti kerupuk. Rasanya gurih dan teksturnya renyah sehingga sangat cocok untuk dijadikan sebagai lauk bersama nasi hangat.
Kue bawang tak hanya disukai oleh masyarakat Rengat saja, tapi juga wisatawan dari berbagai daerah yang kerap membelinya untuk dijadikan sebagai oleh-oleh.
5. Dodol Kedondong
Kedondong merupakan salah satu buah khas Rengat. Tak heran jika ada banyak olahan makanan di Rengat yang terbuat dari kedondong, salah satunya dodol.
Dodol kedondong teksturnya kenyal dan sedikit padat dengan aroma yang harum serta rasa manis asam yang unik. Sangat cocok untuk dijadikan sebagai oleh-oleh.
Nah, itulah beberapa kuliner khas Rengat yang wajib kamu coba kala berkunjung ke sana. Apakah ada favoritmu?
