Salah satu olahan nasi berbumbu yang digemari orang Indonesia bisa berbentuk nasi liwet. Hidangan satu ini memiliki rasa gurih dengan aroma rempah yang harum semerbak. Lauknya pun beragam, supaya bisa membuat rasa makanan semakin enak dan menggugah selera.
Kamu sendiri dapat menyantap nasi liwet dengan daging hingga lalapan. Namun, telur jadi salah satu lauk pendamping yang sedap dan ekonomis. Bahkan, kamu bisa menyajikan telur dalam lima olahan berikut supaya rasa nasi liwet lebih mantap.
Kalau mau menikmati nasi liwet dengan lauk murah meriah yang simpel, kamu bisa olah telur jadi dadar. Cukup dikocok bersama penyedap rasa dan tambahkan sayur-mayur jika dibutuhkan. Itu akan membuat rasa telur ini gurih sekaligus kaya tekstur.
Pasangan menyantap nasi liwet telur dadar ini paling cocok dilengkapi dengan sayuran segar atau rebus sebagai lalap, bawang goreng, juga kerupuk udang. Kalau mau ditambah pedas, bisa masukkan sambal di pinggiran piring.
Telur balado jadi referensi lauk makan yang bakal membuat rasa nasi liwet meningkat. Hidangan satu ini memiliki rasa gurih, pedas, dan tekstur yang lembut. Bumbu yang menempel pada telur juga akan membuat rasa nasi liwet semakin kompleks dan medok.
Bila ingin menyantap nasi liwet bersama telur balado, kamu bisa pasangkan bersama tempe, petai, lalapan, sambal, dan kerupuk favorit seperti kerupuk udang atau emping. Walaupun tanpa daging, tapi rasanya cukup mantap, lho.
Seperti namanya, telur asin memiliki rasa gurih lebih kuat. Biasanya bahan ini dijadikan pendamping nasi liwet yang praktis lantaran tinggal dikupas dan disajikan. Sensasi asin yang tajam akan sangat serasi dipasangkan bersama nasi gurih, lho.
Walau tidak dimasak terpisah, tapi kamu bisa masukkan telur asin yang sudah dikupas ke dalam panci masak, supaya aroma sedap dan rasa gurihnya semakin menyebar ke dalam nasi. Cocok sekali dipasangkan bersama kemangi, petai, atau ikan teri.
Sama simpelnya dengan olahan telur yang lain, kamu juga bisa menyajikan nasi liwet enak dengan tambahan telur ceplok. Tingkat kematangannya bisa diatur sesuai selera. Mau lembut atau crispy, cocok disantap bersama nasi gurih berbumbu ini.
Bukan cuma itu, kamu bisa menyantap nasi liwet dengan telur ceplok ini pakai tambahan ikan asin, lalapan, kerupuk, sambal, dan juga bawang goreng. Kombinasi tersebut akan membuat pesona hidangan terasa semakin sedap dan berwarna!
Pindang telur memiliki rasa gurih dengan sentuhan manis. Umumnya, bahan ini dipakai dalam nasi liwet Solo. Hidangan tersebut sama-sama memiliki lauk yang sangat berwarna, namun dilengkapi dengan olahan areh (santan kental) di atas nasi.
Pindang telur terasa manis karena telur rebus dimasak bersama tambahan kecap, gula merah, juga teh. Selain itu, bahan-bahan ini juga sering kali membuat warna telur lebih unik. Kalau ingin menyantap liwet dan telur dalam bentuk berbeda, bisa coba versi liwet Solo ini.
Beragamnya lauk nasi liwet turut menghadirkan telur sebagai pelengkap. Menariknya, telur tidak cuma disajikan dalam bentuk yang sama, karena kamu bisa mengolahnya jadi lima sajian di atas. Kamu sendiri suka menikmati nasi liwet dengan olahan telur yang mana?