5 Olahan Telur untuk Pendamping Nasi Kuning, Ada Favoritmu?

Telur dadar padang adalah salah satu menu olahan telur dengan cita rasa khas Nusantara yang menggugah selera. Meskipun namanya telur dadar, tapi menu ini berbeda dengan telur dadar pada umumnya. Hidangan ini cenderung lebih tebal, padat, dan juga kaya rasa.

Supaya nasi kuning buatanmu semakin lezat dan tidak monoton, kamu bisa menggunakan telur dadar padang sebagai lauk pendamping dalam hidngan ini. Apalagi jika kamu menyukai cita rasa yang kuat dan khas, olahan telur ini akan sangat cocok dengan lidahmu dan menambah selera makanmu.

Jika menyukai cita rasa pedas, kamu bisa mempertimbangkan untuk menambahkan telur balado sebagai salah satu lauk pendamping nasi kuning. Tak hanya rasanya yang lezat, warna merah dari bumbu balado yang digunakan juga akan mempercantik tampilan nasi kuning, lho.

Cara membuat telur balado pun cukup sederhana, kamu hanya perlu merebus telur, lalu mengupas kulit dan menggorengnya sebentar. Kemudian, bumbui dengan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan kemiri yang dihaluskan. Lauk ini akan menghadirkan kombinasi pedas, manis, gurih yang seimbang di tiap suapan.

Kalau kamu tidak memiliki banyak waktu untuk membuat lauk pendamping nasi kuning, mungkin menu sate telur puyuh bisa menjadi solusi. Cara pembuatannya yang praktis dan rasa yang gurih sangat cocok disandingkan dengan nasi kuning.

Tak hanya itu, bentuknya yang menarik, karena ditusuk-tusuk seperti sate, pasti akan menarik dan disukai semua kalangan, termasuk anak-anak. Cukup bumbui telur puyuh dengan bumbu dasar, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, dan garam yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan kecap manis saat proses memasak untuk memberi sensasi manis di tiap gigitan.

Telur kuah santan juga bisa menjadi variasi menu olahan telur sebagai pendamping hidangan nasi kuning. Apalagi jika kamu pencinta cita rasa yang gurih dan creamy, telur kuah santan akan menjadi pilihan yang tepat dan sempurna.

Agar kuahnya tidak membanjiri nasi kuning dan membuat teksturnya menjadi lembek saat disajikan, kamu bisa memasak telur kuah santan ini hingga kuahnya menyusut dan mengental sempurna. Jangan lupa untuk menambahkan bawang goreng sebagai taburan di atasnya agar rasanya terasa lebih memuaskan.

Selain telur dadar padang, menu olahan telur khas Minang satu ini, yakni telur bumbu rendang, juga bisa dijadikan lauk pendamping untuk hidangan nasi kuning. Rasanya yang gurih, khas, dan kaya rasa akan terasa semakin menggugah selera saat dipadukan dengan nasi kuning.

Jika kesulitan membuat bumbu rendang atau ingin yang lebih praktis, kamu bisa menggunakan bumbu instan yang banyak dijual di supermarket atau pasar. Kemudian, campurkan bumbu tersebut dengan telur rebus dan santan, lalu masak hingga kuahnya pekat dan kental.

Dengan beberapa rekomendasi menu olahan telur di atas, kini nasi kuning buatanmu bisa tampil lebih bervariasi dengan cita rasa yang istimewa. Pilih dan sesuaikan dengan cita rasa yang kamu inginkan ya!