- 15 gram teh oolong kering
- 600 ml susu UHT full cream
- 40 gram gula pasir
- garam secukupnya
- es batu secukupnya
Resep Roasted Oolong Milk Tea Homemade, Segarnya Nagih!
1 min read
Intinya Sih
- Roasted oolong milk tea dikenal sebagai minuman kekinian dengan aroma harum dan tekstur creamy yang diminati generasi muda.
- Minuman ini dapat dibuat sendiri di rumah sebagai alternatif lebih hemat dibanding membeli setiap hari di gerai.
- Gunakan teh oolong berkualitas, tambahkan susu evaporasi untuk tekstur lebih creamy, dan pakai sedikit garam untuk rasa gurih.
This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.
Menyeruput segelas roasted oolong milk tea di kedai kekinian menjadi salah satu bagian dari gaya hidup generasi muda. Aroma harum dan tekstur creamy-nya tak hanya bisa melepas dahaga, tetapi juga memberikan sensasi nikmat yang tak terlupakan.
Namun, kalau beli roasted oolong milk tea setiap hari di luar bakal boncos, ya, kan? Solusinya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Dijamin rasanya gak kalah enak dengan racikan teh di gerai teh artisan kekinian, lho.
Penasaran bagaimana cara membuat dan apa saja bahannya? Simak resep roasted oolong milk tea homemade berikut ini, yuk!
Resep Roasted Oolong Milk Tea Homemade
Indonesia Cuisine,
5/5
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 30 Minutes |
| Portion | 3 Portion |
Resep Roasted Oolong Milk Tea Homemade
Cara Membuat
| 1. Masak teh dan gula pasir. | Siapkan panci. Tuang teh dan gula pasir ke dalamnya, lalu nyalakan api kecil. Aduk perlahan sampai bahan-bahan tersebut terkaramelisasi, tapi jangan sampai gosong. |
| 2. Tambahkan susu. | Tuang susu UHT full cream sembari diaduk sampai gula pasirnya larut dan semua bahan tercampur merata. |
| 3. Diamkan teh beberapa saat. | Jika mulai mendidih, matikan api dan tutup pancinya. Diamkan selama 20-30 menit. |
| 4. Saring teh. | Tuang sedikit garam ke dalam teh dan aduk sebentar. Saring beberapa kali sampai tidak ada daun teh yang tersisa di dalam larutan teh tersebut. |
| 5. Tuang teh ke gelas saji. | Siapkan gelas saji. Masukkan es batu, kemudian teh ke dalamnya. Aduk sebentar. |
| 6. Penyajian. | Roasted oolong milk tea homemade siap disajikan untuk menemani waktu santaimu. |
Tips Membuat
- Sebelum diolah menjadi minuman, sebaiknya kamu cek dulu teh oolongnya. Pastikan kondisinya bagus, aromanya harum dan tidak apek, serta tehnya tidak berjamur.
- Jika ingin teksturnya lebih creamy, kamu bisa menambahkan susu evaporasi sekitar 100 ml dan kurangi takaran susu UHT-nya jadi 500 ml.
- Garam yang digunakan dalam pembuatan roasted oolong milk tea homemade ini bertujuan untuk memberikan sensasi gurih. Takarannya sedikit saja, yakni sejumput atau sepucuk sendok teh.
Demikian resep roasted oolong milk tea homemade yang bisa kamu sajikan di rumah. Minuman segar akan tersaji dan bisa jadi teman santaimu. Selamat mencoba!
