Resep Ube Matcha Latte ala Kafe untuk Teman Santai

Name: Resep Ube Matcha Latte
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Indonesia-Jepang
Ingredients: 70 gram ube kukus; 150 ml susu UHT full cream; 2 gram bubuk matcha; 20 ml air hangat; gula atau madu secukupnya; es batu secukupnya

27 Oct 2026, 18:18 WIB

1 min read

Fasrinisyah Suryaningtyas

News

Channel

Add Us on Google

Resep Ube Matcha Latte ala Kafe untuk Teman Santai — Potret ube matcha latte (unsplash.com/Coffeefy Workafe)

Intinya Sih

Ube matcha latte memadukan ube dan matcha sebagai minuman segar bercita rasa unik yang bisa diracik sendiri di rumah.
Pastikan semua bahan segar dan belum mendekati kedaluwarsa; pilih ube berkulit mulus, kencang, tidak berlubang atau bertunas, serta bertekstur padat.
Minuman dapat disajikan dingin atau hangat; panaskan susu full cream tanpa mendidih, kocok hingga sedikit mengembang, lalu tuang ke gelas berisi ube.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Take a Deeper Read

Perempuan Penggerak Koperasi Tangguh di Tepi Rel

Read Article

Ube menjadi salah satu bahan makanan dan minuman yang sedang tren dalam setahun terakhir. Bahan ini bisa dikreasikan dengan bahan lain untuk menciptakan sajian yang menggugah selera. Salah satunya matcha.

Saat disatukan, ube dan matcha bisa menjadi minuman segar, serta rasa unik untuk menemani hari-harimu, yakni ube matcha latte. Tak perlu jauh-jauh datang ke kafe kekinian dan merogoh kocek terlalu dalam, kamu bisa meracik sendiri minuman tersebut di dapurmu.

Yuk, intip resep ube matcha latte simpel berikut ini!

Resep Ube Matcha Latte

Indonesia-Jepang Cuisine,

4/5

Prep Time	10 Minutes
Cook Time	20 Minutes
Portion	1 Portion

Bahan Ube Matcha Latte

70 gram ube kukus
150 ml susu UHT full cream
2 gram bubuk matcha
20 ml air hangat
gula atau madu secukupnya
es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Aduk bubuk matcha.	Siapkan gelas atau mangkuk. Masukkan bubuk matcha dan air hangat. Aduk merata dengan chasen (kalau punya), frother, electric whisk, atau sendok biasa sampai muncul busa lembut.
2. Campur ube dengan gula.	Haluskan ube yang sudah dikukus, lalu tambahkan gula. Aduk merata dan koreksi rasanya.
3. Tata semua bahan di gelas saji.	Tata ube di bagian dasar gelas dan ratakan ke dindingnya. Tambahkan es batu, susu yang sudah diaduk sebentar, dan terakhir matcha di bagian atas.
4. Penyajian.	Ube matcha latte siap disajikan untuk teman santai sehari-hari.

Tips Membuat
1. Sebelum diolah, kamu wajib memastikan semua bahan yang digunakan dalam keadaan bagus, segar, dan tidak mendekati tanggal kedaluwarsa.
2. Untuk ubenya, pilih yang kulitnya mulus, kencang, tidak berlubang atau bertunas, serta teksturnya padat dan keras saat ditekan. Hindari memilih yang lembek, ya!
3. Selain dingin, kamu bisa menyajikan minuman ini dalam kondisi hangat. Susu full cream-nya boleh direbus sebentar, tetapi jangan sampai mendidih. Selanjutnya, kocok dengan electric whisk sampai agak mengembang dan tuang ke gelas berisi ube.
Demikian resep ube matcha latte ala kafe sebagai teman santai sehari-hari. Mudah banget, kan? Selamat mencoba di rumah, ya!