5 Makanan Jepang di Film My Happy Marriage, Mau Daikon-oroshi?
My Happy Marriage (dok. Toho Kingdom/My Happy Marriage)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
My Happy Marriage (Watashi no Shiawase na Kekkon, 2023) merupakan versi lakon langsung dari serial animasi berjudul sama. Film Jepang ini mengisahkan kehidupan Miyo Saimori (Mio Imada) yang jadi lebih baik sejak bertunangan dengan Kiyoka Kudo (Ren Meguro).
Kendati sempat terjerat dilema dan konflik pelik, perasaan mereka yang mendalam ternyata semakin kuat. Usut punya usut, momen mereka juga dibumbui dengan makanan Jepang, lho. Beberapa di antaranya seperti di bawah ini, nih!
Baca Juga: 6 Makanan Jepang di Anime Gakuen Babysitters, Bento dari Kotarou!
1. Yudetamago
yudetamago (dok. Toho Kingdom/My Happy Marriage)Pasca ibunya meninggal, Miyo Saimori (Mio Imada) hidup nelangsa di rumahnya sendiri. Dia diperlakukan seperti pelayan oleh ibu tiri dan adik tirinya. Ketika mereka mulai sarapan yang salah satu menunya yudetamago, Miyo justru berkutat dengan pekerjaan rumah.
Secara umum, yudetamago merupakan sebutan untuk telur rebus. Hanjuku-yudetamago (atau hanjuku-tamago) merujuk pada telur rebus dengan kuning telur yang belum matang sempurna (soft-bolied egg). Sementara itu, kanjuku-yudetamago (atau katai-yudetamago) adalah telur rebus dengan kuning telur yang sudah padat (hard-boiled egg).
2. Tamagoyaki
ilustrasi tamagoyaki (freepik.com/lifeforstock)Saat awal kedatangannya di kediaman Kiyoka Kudo (Ren Meguro), Miyo Saimori (Mio Imada) membuatkan sarapan, tetapi ditolak oleh tunangannya itu. Pada kesempatan selanjutnya, mereka akhirnya makan bersama. Salah satu menunya yakni tamagoyaki.
Tamago bermakna telur dalam bahasa Jepang. Telur umum diolah ke dalam ragam kreasi, seperti tamagoyaki yang merupakan telur dadar ala Jepang. Cita rasanya manis dan asin. Tamagoyaki kerap dinikmati sebagai menu sarapan maupun bento.
3. Daikon-oroshi
daikon oroshi (dok. Toho Kingdom/My Happy Marriagecommons.wikimedia.org/Jeremy Keith)Editor’s picks
Tamagoyaki yang dibuat khusus oleh Miyo Saimori (Mio Imada) untuk tunangannya, Kiyoka Kudo (Ren Meguro) juga disajikan bersama daikon-oroshi. Meski masakan yang dihidangkannya terbilang sederhana, tetapi dimasaknya dengan sepenuh hati.
Sesuai namanya, daikon-oroshi berbahan baku berupa daikon alias lobak putih. Pada daikon-oroshi, lobak putih itu diparut halus dan dijadikan pendamping untuk makanan lain. Misalnya, untuk hidangan nabemono (hot pot ala Jepang) ataupun tamagoyaki.
Baca Juga: 5 Makanan Jepang dengan Ikura, Olahan Telur Ikan Salmon
4. Agedashi-dōfu
agedashi tofu (dok. Toho Kingdom/My Happy Marriagecommons.wikimedia.org/jjsawrey)Usut punya usut, Miyo Saimori (Mio Imada) juga dibantu memasak oleh Yurie (Mirai Yamamoto). Ketika Miyo Saimori (Mio Imada) sedang memanggang tahu untuk agedashi-dōfu, Yurie (Mirai Yamamoto) mengolah bahan lainnya.
Agedashi-dōfu diolah dari tahu sutera yang dipotong dadu, dibaluri tepung kentang (atau tepung maizena) sebelum digoreng (atau dipanggang) hingga kecokelatan. Tahu itu lantas disajikan dalam kuah kaldu panas (tentsuyu) yang dibuat dari dashi, mirin, dan shō-yu, lalu ditaburi negi, dan daikon-oroshi ataupun katsuobushi.
5. Bento
bento (dok. Toho Kingdom/My Happy Marriagecommons.wikimedia.org/andrewarchy)Miyo Saimori (Mio Imada) mengantarkan bento untuk tunangannya, Kiyoka Kudo (Ren Meguro). Mereka menarik perhatian para rekan kerja Kiyoka Kudo (Ren Meguro). Agaknya, mereka gemas melihat tingkah-polah kepedulian keduanya.
Bento merujuk pada bekal makanan di Jepang. Bento terdiri dari nasi, lauk-pauk, sayur, bahan buah. Oleh sebab itu, bento tak hanya mengenyangkan tetapi juga memiliki kandungan gizi yang berimbang.
My Happy Marriage (2023) mengusung konsep adikodrati (supranatural) serta romansa. Selain itu, film ini juga menyisipkan kuliner khas Jepang yang menggugah selera, ya!
Baca Juga: 7 Makanan Jepang di Anime Suzume no Tojimari, Bikin Ngiler
Rahmadila Eka Putri
Hai, salam kenal. Terima kasih sudah membaca tulisan saya. Mari terhubung melalui Facebook (Rahmadila Eka Putri), Instagram (@rahmadilaekaputri), ataupun Twitter (@ladilacious), kritik dan sarannya juga dipersilahkan, lho!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
