5 Hidangan Khas Latvia Berbahan Ikan, Tertarik Mencicipi?
Instagram.com/garda_silke_kazoka
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Latvia adalah salah satu negara yang letaknya berdekatan dengan Laut Baltik. Hal tersebut tentu membuat negara ini bisa memperoleh beragam ikan segar dari laut tersebut.
Tak Selalu diolah secara sederhana, banyak penduduk yang mengolah ikan-ikan tersebut menjadi sajian istimewa yang dapat menarik banyak wisatawan untuk berkunjung.
Bahkan juga terdapat produk ikan yang diekspor ke banyak negara Eropa yang tentu menjadi suatu kebanggan dari negara ini. Berikut lima hidangan khas Latvia berbahan ikan, tertarik mencicipi?
1. Ikan Asap
Instagram.com/maxima.lvIkan asap menjadi menu wajib bagi wisatawan yang mengunjungi Latvia karena letak negara yang berdekatan denhan Laut Baltik. Umumnya ikan asap ini dilengkapi dengan kentang dan bawang.
Varian ikan yang biasa digunakan adalah ikan tambak dan ikan cod. Selain sehat, makanan tersebut juga lezat dan nikmat.
2. Siļķe Kažokā
Instagram.com/garda_silke_kazokaSiļķe kažokā atau ikan haring dalam mantel adalah salah satu menu paling favorit di negara ini.
Cara membuatnya juga cukup sederhana, yaitu dibuat dari lapisan kentang rebus dan tambahan sayuran lainnya. Kemudian dicampur dengan telur, bawang, ikan haring, dan banyak krim asam dan mayones.
Makanan ini juga cukup populer di negara Baltik dan Skandinavia.
Baca Juga: 5 Makanan Khas Latvia Berbahan Dasar Daging, Nikmat dan Bikin Ngiler!
3. Zivju Zupa
Editor’s picks
Instagram.com/andaluzijassunsZivju zupa atau sup ikan hangat, bahan utamanya adalah ikan segar dan ditambah dengan sayuran. Umumnya ikan tersebut menggunakan ikan sungai. Sedangkan untuk sayurannya, biasanya menggunakan kentang, wortel, dan sayuran musim semi.
Bumbu juga ditambahkan untuk menambah cita rasa.
4. Šprotes Eļļā
Instagram.com/vinotavaŠprotes eļļā atau sprats in oil merupakan ikan laut seperti herring yang mengalami proses pengasapan terlebih dahulu di atas kayu dan kemudian dimasukkan ke dalam kaleng yang diisi dengan minyak.
Makanan ini bisa menjadi makanan pembuka yang lezat dan bisa ditambahkan ke dalam salad. Makanan ini juga diekspor di banyak negara Eropa.
5. Skumbrija ar sieru
godmanuzivis.comSkumbrija ar sieru atau makarel dengan keju merupakan makarel segar yang mengalami proses pengasapan dengan tambahan lapisan saus mayones dan keju yang memperlezat makanan. Makanan ini bisa disajikan dalam keadaan hangat maupun dingin, tergantung selera penikmatnya.
Letak Latvia yang berdekatan dengan Laut Baltik membuat keuntungan bagi negara ini, karena selain penduduknya mudah memperoleh ikan segar, juga banyak wisatan berbondong-bondong untuk mencicipi berbagai varian ikan.
Tertarik mencoba olahan ikan asal negara ini?
Baca Juga: Berkunjung ke Eropa? Jangan Lewatkan 5 Destinasi Indah di Latvia Ini
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
