Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Mie Ongklok Khas Wonosobo, Menu Praktis yang Enaknya Nagih!
ilustrasi hidangan mie ongklok (instagram.com/rasasayange)
Mie ongklok merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Wonosobo, Jawa Tengah. Mie dengan kuah kaldu kental yang satu ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.
Dalam penyajiannya, mie ini biasanya disajikan bersama topping suwiran ayam, daun bawang, dan bawang goreng. Cara membuatnya ternyata cukup mudah, lho! Bahan yang dibutuhkan pun tergolong tak sulit untuk didapatkan.
Yuk, simak resep mie ongklok yang nikmat berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi bahan mie (thekitchenjournal.com)
Sebelum membuatnya, pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan berikut ini, ya!
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie telur
- 2 potong dada ayam
- 1 ikat sawi, ambil daunnya
- ¼ buah kol diiris tipis
- 2-3 batang daun bawang, iris halus
Bahan bumbu kuah:
- 5 siung bawang putih
- 2 buah kemiri, sangrai
- 2 sdm tepung tapioka, beri sedikit air
- 2 sdm ebi, siram dengan air panas
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir
- 500 ml air
2. Bersihkan ayam lalu rebus hingga matang
Editorial Team
EditorKidung Swara Mardika
Follow Us