10 Ragam Moci yang Populer di Jepang, Pernah Coba yang Mana?
botamochi (instagram.com/choppe_tt)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Seperti kita ketahui, moci merupakan kue asal Jepang yang terbuat dari beras ketan. Kue moci yang umumnya kita kenal seperti saat ini identik berbentuk bulat dengan taburan tepung.
Padahal, di negara asalnya moci memiliki beragam jenis dan tidak selalu identik berbentuk bulat lho. Yuk, intip sepuluh ragam moci berikut ini.
1. Di Jepang, kirimochi tak pernah absen meriahkan perayaan tahun baru. Ciri khas kue moci ini bentuknya persegi panjang
kirimochi (instagram.com/cookingdada)2. Hishimochi memiliki tiga warna terdiri dari merah muda, putih, dan hijau. Moci ini sering dijadikan hidangan untuk Girl’s Day, hari libur di Jepang untuk kemakmuran dan kesuksesan perempuan muda
hishimochi (instagram.com/kamakura_by_the_sea)3. Hanabiramochi memiliki isi pasta kacang merah. Ciri khas moci ini bentuknya menyerupai kelopak bunga dengan tangkai berasal dari akar burdock
hanabiramochi (instagram.com/omurowagashi_itotatsu)4. Botamochi terbuat dari pasta kacang merah dan beras ketan. Uniknya, moci satu ini berubah nama panggilan menjadi ohagi saat musim gugur tiba
botamochi (instagram.com/mizuki_yamagata)5. Kue moci bernama kuzumochi bagus sekali untuk kesehatan pencernaan! Pasalnya moci ini berbahan dasar dari fermentasi tepung
kuzumochi (instagram.com/hironene)Editor’s picks
Baca Juga: 7 Tips Membuat Kue Mochi Jepang Isi Cokelat yang Enak dan Lembut
6. Kusamochi sering dipilih sebagai kudapan yang dinikmati selama musim semi. Warna hijaunya didapat dari pasta mugwort yang dikolaborasikan dengan tepung beras ketan
kusamochi (instagram.com/atokyoi)7. Sakuramochi identik berwarna merah muda, dan memiliki isi pasta kacang merah. Ciri khas menonjol dari moci ini yakni diselimuti daun sakura
sakuramochi (instagram.com/guidablejapan)8. Mulanya, daifuku hanya berisikan pasta kacang merah. Lambat laun, banyak yang menambahkan buah stoberi di dalamnya atau dikenal juga dengan sebutan ichigo daifuku
ichigo daifuku (instagram.com/minniesweets_melbourne)9. Adem di tenggorokan, mochi warabi sering dijadikan kudapan saat musim panas tiba. Mochiwarabi sendiri terbuat dari warabiko yang diberi taburan kinako
Mochi warabi (instagram.com/rosemaryhans__)10. Di antara ragam kue moci yang populer di Jepang, uiro terkenal yang paling manis karena bisa divariasikan dengan berbagai rasa
uiro (instagram.com/_seohwadang_)Dari sepuluh ragam moci yang populer di Jepang tadi, mana saja yang pernah kamu coba?
Baca Juga: 5 Fakta Chankonabe, Makanan Enak dan Padat Nutrisi Ala Sumo Jepang
Tifani Topan
(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
