Comscore Tracker

10 Fakta Mansaf, Hidangan Nasi Daging dalam Nampan Besar Khas Yordania

Dagingnya dimasak dalam yoghurt, lho!

Sudah sangat populer, mansaf adalah kuliner Yordania yang memiliki banyak peminat dari seluruh dunia. Sekilas mirip nasi mandi, tapi daging dalam mansaf diolah dengan cara unik, yaitu direndam dalam yoghurt susu kambing bernama jameed.

Tak hanya itu, mansaf juga dihidangkan dengan saus yang terbuat dari jameed tersebut. Seperti apa rasanya? Berikut 10 fakta tentang mansaf, kuliner nasi dan daging khas Yordania yang unik.

1. Mansaf adalah olahan daging domba khas Yordania yang dimasak bersama jameed atau yoghurt

10 Fakta Mansaf, Hidangan Nasi Daging dalam Nampan Besar Khas Yordaniamansaf (instagram.com/samehwadi)

2. Mansaf diadaptasi dan dikembangkan dari resep suku badui yang ada di Yordania

10 Fakta Mansaf, Hidangan Nasi Daging dalam Nampan Besar Khas Yordaniamansaf (instagram.com/ammatoli)

3. Ciri khas mansaf ada pada penyajiannya yang menggunakan nampan atau piring besar

10 Fakta Mansaf, Hidangan Nasi Daging dalam Nampan Besar Khas Yordaniamansaf (instagram.com/thefoodieslounge)

Baca Juga: 6 Hidangan Khas Yordania yang Wajib Dicoba, Nikmat dan Kaya Rasa Unik!

4. Nampan atau piring tersebut akan diberi lapisan roti tipis bernama markook di bagian bawah, setelah itu baru diisi nasi dan daging mansaf

10 Fakta Mansaf, Hidangan Nasi Daging dalam Nampan Besar Khas Yordaniamansaf (instagram.com/ayat.nyc)

5. Sebelum disajikan, di atas mansaf akan ditaburi kacang pinus dan almon

10 Fakta Mansaf, Hidangan Nasi Daging dalam Nampan Besar Khas Yordaniamansaf (instagram.com/foodiesbite)

6. Tak lupa saus dari jameed atau yoghurt susu kambing yang siap menambah nikmat hidangan khas timur tengah ini

10 Fakta Mansaf, Hidangan Nasi Daging dalam Nampan Besar Khas Yordaniamansaf (instagram.com/bashar.masarweh)

Baca Juga: 5 Kreasi Makanan dengan Tahini, Saus Wijen ala Timur Tengah

7. Selain dengan nasi, mansaf juga sering dihidangkan bersama bulgur

10 Fakta Mansaf, Hidangan Nasi Daging dalam Nampan Besar Khas Yordaniamansaf (instagram.com/fadi.f.kattan)

8. Sebab memiliki porsi besar, mansaf biasa disantap oleh beberapa orang

10 Fakta Mansaf, Hidangan Nasi Daging dalam Nampan Besar Khas Yordaniamansaf (instagram.com/olivemeetscoconut)

9. Di negara-negara Timur Tengah, mansaf sering disajikan pada acara spesial atau penting, seperti Idul Fitri, Idul Adha, dan lainnya

10 Fakta Mansaf, Hidangan Nasi Daging dalam Nampan Besar Khas Yordaniamansaf (instagram.com/larahospitality)

10. Di Yordania sendiri, mansaf dinobatkan sebagai hidangan nasional negara tersebut

10 Fakta Mansaf, Hidangan Nasi Daging dalam Nampan Besar Khas Yordaniamansaf (instagram.com/thekitcheneditor)

Pencinta kuliner khas Timur Tengah wajib untuk mencicipi mansaf khas Yordania yang unik dan enak. Punya porsi besar, mansaf lebih nikmat saat disantap bersama teman dan keluarga. Penasaran dengan rasanya?

Baca Juga: 9 Fakta Cokelat Jameed, Makanan Unik Yordania Dibuat dari Susu Kambing

Natasha Wiyanti Photo Verified Writer Natasha Wiyanti

Ibu satu anak yang ingin belajar menulis lebih baik lagi

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Ines Sela Melia

Berita Terkini Lainnya