5 Fakta Jaje Tarek, Camilan Khas Lombok yang Pernah Hampir Punah

2. Pernah hampir punah karena jarang peminat

Jaje tareq (instagram.com/doritis14)

Teksturnya yang cukup keras dan rasanya yang tak terlalu enak, membuat jaje tarek hampir punah karena kurangnya peminat sehingga tak banyak lagi yang membuat makanan ini.

Namun para ibu di Lombok berusaha memodifikasi cara memasak dan bahan jaje tarek agar camilan tradisional ini kembali dilirik oleh masyarakat Lombok dan sekitarnya. 

Baca Juga: 10 Kuliner Pedas Khas Lombok yang Dijamin Menggoyang Lidah

3. Dulu dibuat dari beras yang ditumbuk

Jaje tarek (instagram.com/doritis14)

Dulu jaje tarek biasanya dibuat dari beras hasil panen para ibu. Mereka menumbuknya, mencuci, dan mencampurnya dengan santan kelapa dan gula merah. Lalu diuleni dan dicetak berbentuk bunga dan digoreng hingga matang.

Jaje tarek kini dibuat dari tepung beras ketan sehingga rasanya lebih gurih dan renyah namun tak begitu keras.

4. Menjelma menjadi oleh-oleh populer Lombok

Jaje tarek (instagram.com/tahulombok151a)

Jaje tarek yang dulu sering ditinggalkan dan tak begitu banyak peminatnya, kini banyak dijual dan dipasarkan di kios atau toko oleh-oleh khas Lombok. Kue renyah ini juga sangat populer di kalangan pelancong.

Jaje tarek berubah menjadi buah tangan favorit yang wajib dibawa pulang untuk keluarga. 

5. Jaje tarek selalu ada saat hari perayaan agama dan acara penting lainnya

Jaje tareq (instagram.com/rm.khaslombokhj.ida)

Sebelum menjadi oleh-oleh khas Lombok yang populer, jaje tarek awalnya adalah camilan yang disajikan saat hari raya maupun acara-acara tertentu seperti pernikahan, sunatan dan lainnya. Meski sering ditinggalkan dan dimakan paling akhir, namun jaje tarek tak pernah absen menghiasi meja masyarakat Lombok saat ada acara penting. 

Banyak dijajakan di kios atau toko oleh-oleh, jangan sampai lupa membeli jaje tarek saat berwisata ke Lombok, ya! 

Baca Juga: Info Rute, Harga Tiket, dan Tips Liburan ke Gunung Rinjani di Lombok