5 Tahap Penting Membuat Ubi Brulee yang Simpel tapi Yummy!
Beberapa waktu belakangan ini, terdapat santapan unik yang populer dari jajanan Jepang dan euforianya sampai ke Indonesia, yaitu ubi brulee atau sweet potato brulee. Kudapan ini adalah gabungan antara ubi panggang dengan topping creme brulee yang manis.
Hidangan tersebut menjadi inspirasi unik untuk menyajikan ubi istimewa tanpa melalui proses rumit. Makanan ini juga bisa dibuat sendiri dengan cara yang praktis dan menjanjikan.
Kalau kamu tertarik membuat ubi brulee dalam waktu dekat, ada lima tahap penting yang bisa membuat proses memasak semakin simpel tapi rasa yang dihasilkan sangat yummy.
1. Pilih jenis ubi cilembu untuk rasa manis lebih legit
Tahap pertama adalah memilih jenis ubi yang tepat. Melansir Luvita Ho dalam pembuatan ubi brulee, ia menyarankan untuk memakai ubi cilembu sebagai bahan utama pembuatan kudapan hits tersebut. Ubi ini akan menghasilkan rasa legit yang memiliki kemiripan dengan olahan ubi brulee dari Jepang.
Di sisi lain, ubi cilembu memiliki keistimewaan karena teksturnya lembut dan rasanya manis seperti madu. Ubi ini banyak tumbuh di daerah Cilembu Jawa Barat, tapi bisa dibeli dari berbagai tempat. Oleh karenanya, jika kamu mendapat kesempatan mencicipi ubi manis satu ini, jangan lupa agar diolah menjadi ubi brulee.