Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

11 Tips Membuat Donat Labu yang Lembut nan Manis, Camilan Idola!

Intan Pratiwi Buchr
donat labu kuning (freepik.com/lifeforstock)
donat labu kuning (freepik.com/lifeforstock)

Donat merupakan salah satu sajian klasik yang bisa dikreasikan dengan berbagai macam bahan tambahan. Contohnya adalah kentang, labu, dan bahan-bahan lain yang berfungsi sebagai pelembut alami dan penambah cita rasa supaya donat terasa lebih nikmat.

Kali ini, buat kamu yang ingin menciptakan donat dengan warna kuning alami yang menarik sekaligus rasa manis yang khas, maka kamu bisa menambahkan labu kuning ke dalam adonan utama. Pembuatan donat labu kuning pun bisa disesuaikan dengan resep yang tepat dan mengikuti tips-tips bermanfaat supaya hasilnya jadi lebih istimewa.

Untuk itu, kamu bisa mengikuti sebelas tips membuat donat labu kuning berikut ini supaya hidangan tersebut jadi semakin menggugah selera.

1. Pertama-tama, pastikan bahwa labu yang kamu gunakan adalah labu kuning dan sudah dalam kondisi matang supaya rasanya manis alami

labu kuning potong (pexels.com/Polina Tankilevitch)

2. Dianjurkan untuk mengukus labu supaya tidak terdapat air berlebih yang menyebabkan adonan labu berubah terlalu lembap

labu kuning yang sedang dipotong-potong (pexels.com/cottonbro studio)

3. Sebelum memasukkan labu ke dalam adonan, pastikan labu yang sudah dihaluskan dalam kondisi hangat atau dingin supaya ragi tidak mati

labu kuning yang dihaluskan (pexels.com/EKATERINA BOLOVTSOVA)

4. Kamu bisa menggunakan 100% tepung protein tinggi dalam adonan donat untuk menciptakan donat labu yang lebih ringan dan empuk

ilustrasi tepung terigu protein tinggi (unsplash.com/Immo Wegmann)

5. Kalau ingin menciptakan donat labu yang agak padat, kamu bisa menambahkan tepung protein sedang ke dalam adonan tepung protein tinggi

tepung terigu protein sedang (unsplash.com/victoria.)

6. Pastikan proofing dilakukan sesuai anjuran resep terpercaya. Jangan sampai terlalu sebentar atau terlalu lama agar hasilnya optimal

proses proofing adonan (unsplash.com/Tijana Drinic)

7. Adonan utama donat labu bisa dibuat menjadi olahan donat dengan lubang ataupun bomboloni, tergantung preferensi masing-masing

satu buah donat bomboloni (pixabay.com/🌼Christel🌼)

8. Kalau ingin menciptakan rasa yang lebih manis dan hangat pada donat labu kuning, kamu bisa menambahkan rempah atau pumpkin pie spice

ilustrasi bumbu rempah (pexels.com/Mareefe)

9. Untuk mendapatkan white ring pada donat labu ini, kamu perlu menggunakan minyak yang cukup dan jangan sering dibolak-balik saat digoreng

ilustrasi menggoreng donat (youtube.com/Kitchen with Amna)

10. Jika sebagian adonan belum sempat dibentuk dan digoreng, simpan saja di freezer dalam keadaan tertutup agar adonan tidak kering

adonan di atas working surface (pexels.com/Klaus Nielsen)

11. Donat labu bisa dinikmati dengan polos atau pakai taburan gula bubuk maupun aneka macam topping pilihan agar rasanya semakin nikmat

donat labu kuning dengan taburan gula bubuk (unsplash.com/Serghei Savchiuc)

Labu kuning menjadi salah satu bahan menarik yang bisa mengubah adonan donat menjadi lebih empuk, manis, dan memiliki warna yang lebih kekuningan. Oleh sebab itu, apabila kamu bosan dengan olahan donat biasa, maka donat labu bisa menjadi referensi untuk menciptakan camilan idola di rumah. Hidangan ini juga bisa dibuat menggunakan resep terpercaya serta penggunaan tips-tips bermanfaat seperti informasi yang tercatat di atas.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
5 Resep Donat, Ada Donat Ubi hingga Labu Kuning
Resep Donat Dancow ala Donat Bahagia, Teksturnya Empuk dan Lembut
Topics
donattips masaktips dapurBakingDivert meLabu Kuningkaikai-now

Editorial Team

EditorBayu Nur Seto
EditorDwi Rohmatusyarifah

Tonton lebih seru di