3 Tips Mengolah Edamame Jadi Makanan yang Bernutrisi
Tumbuhan seperti biji-bijian banyak diolah jadi makanan yang lezat. Misalnya, camilan kacang tanah, kacang merah, kedelai, dan ada banyak pilihan lainnya. Salah satunya adalah adalah edamame atau kacang jepang yang enak, lho.
Biasanya, edamame dipisahkan dengan bijinya dan disimpan dalam bentuk frozen food. Daripada disimpan lama-lama, akan lebih fresh jika edamame dimasak jadi camilan yang sehat. Tak sulit mengolah edamame untuk camilan di rumah. Simak saja tiga tips mengolah kacang edamame supaya jadi camilan yang hasilnya lezat!
1. Edamame panggang
Biasa disebut sebagai edamame panggang. Warnanya sedikit kecokelatan dengan aroma smoky. Disajikan sebagai camilan di sore hari sembari minum kopi. Rasanya bisa disesuaikan selera, namun yang lebih banyak jadi favoritnya orang-orang adalah balado edamame.
Cara memanggangnya bisa menggunakan air fryer, microwave, atau bisa dengan oven. Menyesuaikan alat yang ada di rumah. Sebelumnya, pilih edamame yang masih muda, tapi sudah sudah berbiji. Letakkan kacang edamame dalam mangkuk tahan panas yang bisa digunakan untuk memasak dalam microwave. Tutupi dengan mangkuk, masak sampai kacang empuk sekitar 1 hingga 3 menit saja. Setelah selesai, diamkan sejenak hingga cukup dingin untuk dipegang. Beri bumbu sesuai selera dan sajikan.