Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
6 Tips Mengolah Limpa Sapi, Perhatikan Cara Membersihkannya
Ilustrasi olahan limpa (instagram.com/kedaipakcimanbintaroheritage)
Intinya sih...
- Pastikan limpa sapi segar dengan warna merah kecokelatan, bersihkan kulitnya agar tidak membuat alot saat dimasak.
- Cuci limpah hingga bersih, lumuri dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, dan rebus hingga teksturnya empuk.
- Setelah direbus, potong sesuai selera dan siapkan untuk digoreng atau ditumis, atau simpan di freezer untuk stok lauk di rumah.
Memasak jeroan sapi bukanlah perkara mudah. Tak semua orang bisa mengolahnya dengan tepat, sehingga aromanya sering amis dan teksturnya alot.
Maka dari itu, diperlukan trik khusus untuk mengolah aneka jeroan sapi. Termasuk bagian limpanya. Kali ini IDN Times akan membagikan beberapa tips yang bisa kamu ikuti saat mau mengolah limpa. Simak baik-baik, ya!
Editorial Team
EditorDewi Suci Rahayu
EditorFina Wahibatun Nisa
Follow Us