5 Tips Tepat Menggunakan Cokelat untuk Membuat Kue, Mudah dan Efektif!
Cokelat merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki cita rasa manis dengan tampilan warna yang pada umumnya cokelat gelap. Biasanya cokelat banyak dipilih sebagai bahan untuk membuat aneka dessert lezat yang memanjakan lidah. Tak heran bila selalu ada peran cokelat dalam membuat berbagai jenis olahan.
Untuk kamu yang penasaran apa saja tips menggunakan cokelat untuk membuat kue, berikut lima daftarnya.
1. Penggunaan cokelat bubuk
Cokelat tak melulu berbentuk batangan karena ada pula yang berbentuk bubuk. Namun, ada pula cokelat bubuk dengan cita rasa yang pahit. Oleh sebab itu, kurangi jumlahnya dan tambahkan terigu sebanyak pengurangan cokelat bubur tersebut. Lalu, kamu juga dapat menambahkan pasta cokelat untuk menambah warna apabila menggunakan cokelat bubuk yang berwarna pucat.
2. Tentukan kue berdasarkan warna dan cita rasanya
Penambahan cokelat juga dapat kamu sesuaikan dengan tampilan warna dan cita rasa. Apabila ingin membuat kue dengan tampilan warna lain, maka cokelat putih bisa menjadi pilihan. Bila ingin membuat kue yang tak terlalu manis, pilih lah dark chocolate. Untuk cokelat susu dapat digunakan pada menu biasa.
3. Konsistensi cokelat
Konsistensi cokelat juga perlu kamu perhatikan pada saat akan membuat kue. Ada cokelat yang biasa disajikan dengan konsistensi yang encer, lembut, atau bahkan keras. Ini lah yang tentunya harus kamu pertimbangkan sebelum menggunakannya.
4. Penambahan choco chips
Kamu tentunya juga perlu mempertimbangkan untuk menambahkan choco chips pada kue buatanmu. Penambahan bahan tersebut akan membantu memberikan tekstur dan cita rasa. Dari mulai ukuran dan warna dari choco chips dapat kamu sesuaikan dengan jenis kue yang akan dibuat.
5. Cokelat sebagai topping kue
Penggunaan cokelat sebagai topping juga perlu kamu persiapkan apabila ingin memilihnya. Kamu dapat memilih untuk menggunakan cokelat secara utuh, parutan cokelat, atau bahkan mesis cokelat. Semua bahan-bahan tersebut dapat kamu sesuaikan dengan tampilan dan jenis kue yang akan dibuat.
Tips di atas semoga dapat membantumu dalam menggunakan ragam cokelat yang berbeda-beda selama membuat kue. Dari banyaknya ragam cokelat untuk kue, kira-kira mana yang jadi favoritmu? Selamat berkreasi dengan cokelat!
