5 Trik Membuat Kue Lapis Legit Lebih Rapi
Sebagai salah satu kue yang sangat digemari, rasa dan penampilan lapis legit selalu jadi prioritas para pembuatnya. Orang-orang mendambakan makanan yang dapat dinikmati dari sisi rasa sampai visualnya.
Maka dari itu, saat membuat lapis legit, ada beberapa trik membuat kue lapis legit yang perlu diperhatikan agar kue tampak lebih rapi. Berikut lima trik yang bisa kamu terapkan!
1. Timbang adonan per lapisan
Lapis legit merupakan kue yang terdiri dari banyak lapisan. Supaya hidangan tersebut tampak rapi dan seimbang, kamu perlu menimbang setiap adonan yang bakal ditambahkan agar konsistensinya pas.
Berat per lapisan bisa diatur sesuai selera, contohnya antara 60-70 gram, atau sesuaikan dengan lebar loyang, agar hasilnya tidak terlalu tipis. Proses penimbangan ini bakal memberikan tebal lapisan yang sama dan penampilan kudapan pun makin menarik.