5 Tips Membuat Sup Krim yang Lembut dan Gurih, Anti Menggumpal!
ilustrasi cream soup (unsplash.com/@justjullietta)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sup krim menjadi olahan yang cukup digemari oleh banyak orang. Alasannya karena memang sup krim memiliki cita rasa yang lezat dan creamy, sehingga sangat cocok untuk disajikan sebagai salah satu hidangan utama.
Sebetulnya banyak orang yang berpikir bahwa membuat sup krim cukup sulit, sebab konsistensinya yang mudah sekali menggumpal. Padahal kamu bisa melakukan beberapa tips berikut ini dalam membuat sup krim dengan konsistensi yang lembut dan gurih tanpa khawatir menggumpal.
1. Penggunaan bahan-bahannya sesuai takaran
ilustrasi tepung terigu (unsplash.com/@macroman)Tips pertama yang bisa kamu lakukan adalah dengan menggunakan bahan-bahan yang memang sesuai dengan takaran. Untuk bahan-bahan ini kamu harus benar-benar tahu perbandingan yang tepat agar nantinya tidak sampai menggunakan bahan-bahan dengan takaran yang keliru.
Pengolahan bahan-bahan dengan takaran yang tepat tentu akan membuat sup krim tersebut memiliki konsistensi yang tepat, serta cita rasa yang lezat. Oleh sebab itu, pahami terlebih dahulu resepnya sebelum kamu memulai untuk membuat sup krim.
2. Jangan mencampurkan air panas dengan tepung
ilustrasi tepung terigu (unsplash.com/@willowlane)Kesalahan yang seringkali dilakukan banyak orang pada saat membuat sup krim adalah terburu-buru dalam mencampurkan air panas dan tepung. Padahal kamu perlu tahu bahwa mencampurkan kedua bahan tersebut akan menyebabkan gumpalan pada adonan, sehingga justru tampak sulit untuk dihaluskan kembali.
Sebaiknya tepung yang digunakan dapat kamu larutkan terlebih dahulu dengan menggunakan air biasa sambil terus diaduk, barulah nanti kamu bisa mencampurkannya dengan air panas. Meski begitu, pastikan untuk tetap mengaduk adonan karena memang sangat rentan sekali mengalami gumpalan.
Baca Juga: 10 Sup Daging Paling Populer di Indonesia yang Bikin Lidah Bergoyang
3. Lakukan penyaringan
Editor’s picks
ilustrasi tepung terigu (unsplash.com/@sonianadales)Kamu mungkin sudah benar-benar mengaduk adonan pada saat mencampurkan bahan-bahan. Namun, jangan lupa untuk melakukan penyaringan kembali dari adonan yang sudah kamu buat tersebut.
Tujuan dari penyaringan adonan yang dilakukan adalah untuk memastikan bahwa memang tidak ada adonan yang menggumpal, sehingga nantinya tetap aman pada saat dikonsumsi. Jangan sampai justru ada sisa-sisa adonan yang menggumpal, sehingga merusak cita rasa yang dimiliki.
4. Gunakan susu
ilustrasi susu (unsplash.com/@anvision)Salah satu cara untuk memperoleh sup krim yang lezat lembut dan gurih adalah dengan menggunakan susu sebagai salah satu bahan utamanya. Susu memang bisa membantu dari segi cita rasa karena creamy dan juga memiliki sensasi rasa yang gurih.
Penggunaan susu juga akan membantu untuk melembutkan konsistensi dari adonan sup krim yang dibuat. Terpenting kamu memahami takaran dalam menggunakan susu, sehingga tidak sampai berlebihan atau justru kekurangan.
5. Gunakan suhu api yang tepat
ilustrasi api kompor (unsplash.com/@juno1412)Satu hal yang tidak kalah penting untuk kamu perhatikan pada saat membuat sup krim adalah dengan memperhatikan suhunya. Bagaimana pun juga kamu perlu menggunakan suhu api yang tepat agar nantinya konsistensi dari sup krim tersebut tidak sampai mudah rusak.
Kamu bisa menggunakan api kecil saja sambil terus diaduk agar nantinya konsistensi pada sup krim tetap bisa terjaga. Jangan sampai menggunakan api yang terlalu besar karena khawatir akan merusak sup krim tersebut.
Cara-cara di atas bisa kamu terapkan apabila membuat sup krim sendiri di rumah. Tentunya tidak sulit untuk membuat olahan tersebut, sebab terpenting kamu dapat memperhatikan cara-caranya dengan tepat. Sup krim bisa jadi olahan rumahan yang lezat, ya!
Baca Juga: 5 Makanan Khas Belgia yang Populer, Gak Cuma Cokelat
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
