Resep Perkedel Bondon yang Rasanya Bikin Sesi Makan Makin Berselera

2. Cuci dan kukus kentang

Ilustrasi membersihkan kentang (potandon.com)

Langkah pertama, siapkan kentang. Kemudian, kupas dan cuci kentang hingga benar-benar bersih. Sisihkan terlebih dahulu.

Siapkan panci di atas kompor, lalu masukkan kentang ke dalam wajan. Rebus hingga kentang benar-benar matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan airnya.

Baca Juga: 5 Olahan Poutine, Kentang Goreng Berlumur Saus dan Keju

3. Campurkan bahan dan bulatkan

Ilustrasi mencampurkan bahan-bahan (tasteofsouthern.com)

Kemudian, siapkan wadah yang cukup besar untuk mengolah kentang. Campurkan tepung terigu dan tepung kanji di dalam wadah. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Jika sudah rata, campurkan semua bahan menjadi satu dan aduk-aduk menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur rata. Kemudian, ambil sesendok makan adonan dan bulatkan, lakukan hingga adonan habis.

5. Goreng hingga matang dan siap dinikmati

Perkedel bondon (instagram.com/kulinerlimitededition)

Siapkan wajan di atas kompor. Panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu, goreng perkedel bondon sampai berwarna kuning kecokelatan. Jika sudah, angkat lalu tiriskan perkedel.

Sajikan perkedel sebagai camilan atau lauk nasi! Supaya lebih nikmat, sajikan perkedel bondon dengan saus sambal. Menu ini juga bisa dijadikan lauk atau camilan pengganjal lapar. Selamat memasak!

Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.