10 Kebiasaan Memasak yang Harus Diterapkan Selama Pandemi biar Sehat
Pandemi virus corona membuat semua orang harus selalu berada di rumah. Alhasil, memasak menjadi pilihan terbaik supaya keluarga bisa makan aman dan nyaman di rumah.
Jika belum terbiasa, kamu bisa menggunakan aplikasi memasak, namun jika ingin memastikan bahwa makanan itu sehat, kamu harus mulai menghindari kebiasaan buruk saat di dapur. Berikut tips kebiasaan yang harus diterapkan selama pandemi.
1. Mencuci tangan dengan sabun sebelum masak itu sangat penting demi mencegah penyebaran kuman dan virus berbahaya
2. Pastikan mencuci buah dan sayuran segar sebelum diolah, ini sangat penting untuk produk mentah yang gak dipanaskan sebelumnya
3. Gunakan talenan dan pisau yang berbeda untuk daging serta sayuran atau buah. Selalu bersihkan setelah digunakan ya!
4. Letakkan makanan matang di dalam kulkas. Jangan tinggalkan di atas meja lebih dari dua jam untuk mencegah bakteri berbahaya tumbuh
5. Gunakan termometer daging untuk memastikan makanan berada pada suhu yang aman, supaya terhindar dari makanan yang kurang matang dan berpotensi penyakit
6. Cuci makanan kaleng sebelum diolah untuk menghilangkan natrium dan pati berlebih yang gak perlu dimasukkan dalam makanan
7. Perhatikan warna daging yang akan dikonsumsi. Pastikan gak berbau menyengat, supaya terhindar dari daging yang sudah busuk
8. Jika ingin mencairkan makanan beku, jangan tinggalkan di suhu ruangan. Sebaiknya pindahkan ke dalam kulkas bawah supaya terhindar dari kuman
9. Jangan memasak sayur terlalu matang supaya nutrisinya gak hilang. Jika ragu, gunakan microwave supaya sehat dan durasinya tepat
10. Pastikan gak berlebihan saat membuat salad. Menambahkan dressing yang berlapis-lapis justru akan membuat salad jadi kurang sehat
Itulah beberapa tips yang bisa kamu terapkan di dapur selama masa pandemi. Jangan lupa selalu jaga kesehatan mulai dari mengolah makanan dengan baik.
