Soto Roxy H.Darwasa (instagram.com/sotoroxy1948)
Penikmat soto mungkin sudah familiar dengan Soto Roxy H.Darwasa. Usaha soto ini awalnya dirintis oleh H. Darwasa pada tahun 1948 dan sekarang dikelola oleh generasi ketiga. Pelanggan yang makan di sini mayoritas orang kantoran.
Ciri khas penyajian soto betawi legendaris di tempat ini menggunakan piring cekung. Sotonya bisa pilih, mau daging sapi rebus atau goreng. Daging sapinya empuk, gak alot. Kuah sotonya berwarna cokelat keruh, walaupun pakai santan, tapi terasa ringan dan gak bikin enek.
Pas banget buat yang ingin makan soto namun tidak ingin yang banyak santan. Racikan bumbunya semua pas di lidah. Jeroannya komplet, ada babat, usus, jantung, lidah, tulang muda, sampai kulit sapi. Wajib pesan juga paru gorengnya. Tekstur parunya yang empuk gurih, makin enak disuap bersama rendaman kuah soto. Makin sedap dengan kucuran kecap manis dan sambal hijaunya yang aromatik. Yang tertarik makan soto di sini, pastikan datang gak lewat dari jam 12 siang, kalau mau dapat pilihan isian soto yang lengkap.
Lokasi: Jalan Tidore Nomor 2, Cideng, Gambir, Jakarta Pusat
Jam operasional:
• Senin-Sabtu, pukul 07.30 - 14.30 WIB
• Minggu: tutup
Telepon: (021) 6318480
Harga: mulai dari Rp40.000