5 Bahan Campuran Telur Dadar agar Lebih Mengembang dan Lezat
Telur dadar menjadi lauk andalan bagi kebanyakan orang, karena simpel dan lezat. Tanpa dilengkapi lauk pendamping lainnya pun, telur dadar tetap menggugah selera saat disantap dengan nasi hangat dan sambal kesukaanmu, lho.
Namun, ada trik agar telur dadar buatanmu lebih mengembang dan bertekstur, lho. Cara ini pun bisa menghemat stok telur di lemari es. Sederet bahan campuran telur dadar ini bisa dicoba saat membuatnya di rumah. Yuk, intip rahasianya!
1. Irisan bawang daun atau bawang merah
Tidak hanya garam ataupun penyedap, penambahan bahan-bahan aromatik pada telur dadar juga bisa menambah cita rasanya, lho. Kamu bisa menambahkan irisan daun bawang atau bawang merah pada adonan telur dadar.
Namun, apabila tidak terlalu menyukai aroma dari bawang merah mentah, maka kamu bisa menumisnya terlebih dahulu hingga sedikit kering sebelum dicampurkan pada adonan telur dadar. Dijamin aroma telur dadar buatan akan lebih harum saat matang.