Mi jadi makanan andalan yang sering dimasak karena praktis. Namun, terkadang mi masih bersisa dan bikin bingung hendak dibuat apa. Bila punya sisa mi, kamu dapat menjadikannya sebagai camilan enak.
Ragam olahan dari mi sisa tersebut bisa kamu bikin dengan mudah. Dengan pengolahan yang praktis dan juga menarik, camilan sisa mi enak banget!
Kreasi pertama dari mi datang dari salah satu gorengan dengan bentuk yang cukup digemari di tengah masyarakat. Terdapat dua bahan baku utama yang digunakan untuk membuat tahu isi biar semakin lezat dan padat.
Gorengan ini biasanya dibuat menggunakan tahu cokelat yang bagian dalamnya cenderung kosong. Kemudian, tambahkan sisa mi instan ke dalamnya. Celupkan ke adonan tepung cair untuk kemudian digoreng sampai permukaan luarnya renyah.
Kreasi berikutnya yang bisa memanfaatkan sisa mi adalah digoreng dengan telur. Olahan tersebut cukup populer sebagai jajanan masyarakat Indonesia dan biasanya dimakan bareng saus sambal biar terasa semakin nikmat.
Seperti namanya, hidangan ini cukup diolah menggunakan mi yang telah direbus dan diberi bumbu. Kemudian, dimasukkan ke dalam kocokan telur dengan tambahan daun bawang. Masak dalam cetakan khusus atau di atas teflon antilengket sampai matang.
Camilan satu ini terasa lebih nikmat dan renyah berkat kulit pangsit. Meski begitu, rasanya tetap lezat dan tidak kalah enak dibanding beberapa sajian yang sudah disebutkan di atas.
Proses pembuatan hidangan ini hanya memerlukan kulit pangsit yang diisi adonan mi dan sedikit tepung. Kemudian, goreng seluruh bahan sampai kulit luar berubah menjadi kecokelatan.
Selanjutnya ada olahan dari lumpia yang bisa juga dijadikan ide camilan dari sisa mi. Lumpia diisi aneka bahan, seperti sayuran atau daging-dagingan. Supaya makin simpel, kini kamu bisa menggantinya pakai sisa mi instan.
Dalam mengolah lumpia, bahan yang tidak boleh dilewatkan adalah kulit. Kamu bisa memasukkan mi bersama irisan cabai ataupun wortel agar semakin padat. Tinggal gulung adonan, lalu masak di dalam minyak panas sampai benar-benar matang.
Berikutnya ada perkedel. Salah satu sajian praktis yang bisa dibuat menjadi perkedel dengan sisa mi. Makanan ini sangat cocok ketika kamu hendak membuat camilan dengan mi yang sudah telanjur mengembang.
Mi tinggal dimasukkan ke dalam adonan tepung yang sudah dibumbui. Kemudian, pastikan adonan memiliki konsentrasi yang mirip dengan adonan bakwan, tidak cair pun tidak terlalu kental. Setelah itu, sajikan perkedel mi bersama saus kesukaan.
Bila ada sisa mi, jangan buru-buru dibuang. Sebab, dengan dimanfaatkan menjadi lima camilan di atas, makanan tak akan menjadi sia-sia. Bahkan, sisa mi bisa bertransformasi menjadi lebih enak dan cukup mengenyangkan untuk dijadikan pengganjal lapar.