Selada adalah dedaunan rendah kalori yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh, seperti meningkatkan imun hingga membantu menurunkan tekanan darah. Selada memiliki jenis yang berbeda-beda dengan rasa dan tampilan menarik.
Cara menikmati selada ini sangat beragam, serta bisa kamu jadikan alternatif untuk mengolah makanan sehat dan enak. Lima kreasi olahan tersebut dapat ditemukan di sini. Simak sampai tuntas!
Salad adalah opsi makanan sehat dan mengenyangkan yang cocok untuk dinikmati sebagai menu sarapan. Kandungan nutrisi yang ada pada makanan ini bisa diatur sesuai kebutuhan, baik itu dengan mencampur sayur-mayur dan aneka buah sekaligus.
Makanan ini tidak bisa dijauhkan dari selada, sebab daun kehijauan tersebut akan menyumbang sensasi manis dan tekstur renyah pada hidangan. Jenis selada yang paling sering digunakan dalam pembuatan salad adalah romaine sampai bokor.
Burger sering menjadi musuh bagi orang-orang yang sedang melakukan program makan sehat. Namun bukan berarti kamu tidak bisa mengonsumsinya sama sekali, sebab kini sudah banyak cara untuk membuat burger versi sehat.
Kuncinya adalah pemilihan bahan dan proses memasak. Kamu dapat menggunakan roti bun yang terbuat dari gandum dengan patty yang dimasak lebih sehat. Kemudian tambahkan juga selada, alpukat, paprika, dan bahan lain yang tidak memerlukan proses pengolahan tambahan. Bila ingin ditambahi keju juga tidak masalah, lho.
Bila kamu kurang suka dengan sayur-mayur yang dikonsumsi mentah, maka ada teknik memasak yang minim minyak namun enak untuk konsumsi sebagai makanan sehat. Olahan tersebut bukan lain adalah masakan serba tumis.
Selada jenis romaine maupun bokor dapat ditumis menggunakan sedikit minyak, kecap asin, gula, garam, bawang putih, dan minyak wijen untuk menambahkan aroma. Namun dengan catatan waktu masak jangan terlalu lama, karena selada memang lebih baik dikonsumsi dalam kondisi segar.
Selada juga bisa dijadikan alternatif pembungkus untuk beberapa kreasi makanan dan dikenal dengan istilah lettuce wrap. Salah satunya bila kamu ingin menikmati sushi dengan gaya berbeda, maka bahan ini cocok digunakan sebagai pelapis.
Selain memberi penampilan berbeda, keberadaan selada akan menghasilkan rasa yang lebih segar dan bertekstur renyah terhadap makanan. Pemilihan nasi berikut dengan isiannya dapat disesuaikan, supaya rasa hidangan ini cocok di lidah kamu.
Selada menjadi teman yang serasi untuk dinikmati bersama roti isi. Hidangan ini sangat praktis, simpel, dan mengenyangkan. Makanya cocok dijadikan inspirasi menu sarapan maupun bekal sebelum beraktivitas.
Tentunya kamu bebas berkreasi dengan isian yang hendak digunakan. Tetapi, makanan akan lebih sehat dan kaya nutrisi saat kamu menggunakan roti gandum, potongan sayur segar tambahan, dan sumber protein seperti daging atau telur, sebagai isian utama dari roti lapis tersebut.
Selada adalah sayuran yang cocok dikonsumsi dengan cara apapun, termasuk ditambahkan ke dalam makanan sehat. Kalorinya yang rendah disertai manfaat segudang, membuat bahan ini pas dijadikan pelengkap makanan favorit kamu, seperti lima sajian di atas.