5 Fakta dan Sejarah Roti Bagelen, Si Gurih yang Lezat
Roti garing menggoda ini bisa menjadi camilan favorit di waktu santai, nikmat disantap bersama secangkir teh manis hangat. Rasa khasnya yang gurih, perpaduan antara manis dan asin, mampu menggugah selera para pecinta kudapan.
Roti kering yang kerap disebut bagelen ini memiliki sejarah unik dan fakta yang perlu kamu ketahui lho. Apa saja, sih? Yuk, simak.
1. "Warmbollen" merupakan cikal bakal terciptanya roti bagelen
Tak bisa dipungkiri bahwa bangsa kita, Indonesia, memiliki banyak sekali resep kuliner yang merupakan resapan dari resep kuliner negara Belanda. Pada masa penjajahan, masyarakat Indonesia mulai mengenal roti "warmbollen" yang merupakan salah satu penganan asal Belanda.
Warmbollen ini merupakan roti basah yang memiliki isian buttercream. Inilah cikal bakal terlahirnya bagelen, roti yang mirip warmbollen dengan olesan buttercream atau mentega, hanya saja teksturnya lebih garing.