5 Kreasi Unik Puding dari Berbagai Negara, Dijamin Bikin Laper!
Puding adalah sejenis makanan penutup yang biasa sajikan dengan tektur yang lembut dan kenyal termasuk rasa manis saat mencicipinya. Pengolahan puding umumnya direbus atau dikukus dan menggunakan bahan antara lain maizena, susu atau yogurt, dan telur.
Selain itu juga ada banyak variasi puding di dalamnya seperti dengan tambahan perasa cokelat, karamel, vanilla, atau campuran buah-buahan. Pada beberapa sajian juga diberikan vla pada topping-nya agar menambah rasa manis.
Nah, pastinya tiap negara memiliki pengolahan dan bahanyang berbeda saat membuat puding. Intip yuk kreasi puding dari 5 negara ini!
1. Tavuk gogsu, Turki
Puding unik yang pertama datang dari Turki dengan keunikan komposisi yang ada didalamnya. Mungkin kita akan membayangkan rasa manis yang terkandung di dalam puding. Tapi siapa yang menyangka bahwa puding ini terbuat dari dada ayam? Betul, daging ayam akan dihaluskan sedemikian rupa sampai kemudian akan dicampur dengan susu, gula, beras yang telah dihancurkan, dan kayu manis.
Meski pada awalnya puding ini berwarna putih, tapi dengan segala inovasi bisa juga lho puding ini dicampur dengan bubuk cokelat yang akan menambah cita rasanya.
2. Mahalabiya, Mesir
Selanjutnya hadir dari Negeri Piramida, yaitu puding dengan nama Mahalabiya. Puding yang satu ini cukup poluler di Mesir dan beberapa negara Timur Tengah lainnya. Komposisi dari puding ini adalah tepung beras, gula, beras, dan susu.
Untuk soal tekstur, pastinya akan sangat lembut ditambah cita rasa yang dihasilkan akan semakin memanjakan lidah. Umumnya puding yang satu ini disiram dengan sirup atau air mawar. Namun di beberapa tempat juga menggunakan inovasi lain untuk menambahkan topping pada Mahalabiya.
3. Thai mango coconut pudding, Thailand
Negeri Gajah Putih selalu memiliki inovasi makanan kreatif yang memanjakan lidah. Salah satunya adalah Thai mango coconut pudding yang menggunakan kelapa dan mangga sebagai bahan untuk membuat makanan penutup ini.
Soal cita rasa sudah pasti akan menggugah selera dengan rasa manis dan segar dari mangga dan gurih dari kelapa. Mango coconut pudding menjadi primadona tersendiri bagi penikmat puding khususnya warga lokal di Thailand.
4. Purin, Jepang
Negeri Matahari Terbit juga punya keunikan tersendiri untuk kreasi puding, yaitu Purin. Puding yang sering muncul dibeberapa film anime ini cukup populer di kalangan pecinta anime.
Purin merupakan makanan penutup custard dengan lapisan karamel yang ada pada topping-nya. Purin memiliki konsistensi yang sangat lembut sehingga mudah pecah dan pastinya akan lumer saat masuk ke dalam mulut. Purin selalu berhasil menjadi salah satu menu favorite bagi para pengunjung domestik maupun mancanegara di Jepang.
5. Flummery, Inggris
Flummery adalah sejenis Jelly Whip dari Inggris yang memiliki tekstur mirip seperti puding pada umumnya. Flummery cukup terkenal tidak hanya di daratan Britania Raya, tapi juga di Irlandia.
Makanan pencuci mulut yang satu ini terbuat dari susu yang dikombinasikan dengan jelly yang memiliki berbagai rasa seperti stawberry, raspberry, dan lemon. Pastinya cita rasa yang dihasilkan akan semakin enak di mulut.
Nah, 5 kreasi puding dari berbagai negara di atas bisa jadi rekomendasi untuk kamu si pecinta dessert. Tertarik untuk mencobanya?
