Sumber pemberi rasa gurih pada olahan burger biasanya terletak pada daging yang disisipkan sebagai salah satu isian roti. Bukan cuma sapi, melainkan daging ayam juga sangat populer digunakan dalam masakan khas restoran cepat saji ini.
Selain itu, terdapat lima jenis olahan daging ayam paling populer yang digunakan untuk membuat burger terasa semakin lezat. Yuk, cari tahu beragam kreasi daging tersebut!
Kalau kamu tipe orang yang lebih suka menikmati makanan dengan aroma intens, maka ayam bisa dibakar untuk menghasilkan sensasi smoky yang pekat. Tentunya akan sangat pas kalau daging ayam yang digunakan adalah bagian dada atau paha tanpa tulang supaya lebih simpel saat dinikmati.
Selain itu, diperlukan juga proses marinasi supaya bumbu meresap sempurna ke dalam daging kemudian dibakar di atas alat barbeku. Dengan begini burger yang dimakan bersama daging ayam bakar akan terasa lebih aromatik dan kaya rasa.
Isian burger yang satu ini paling sering ditemui di restoran cepat saji, yaitu dengan menghadirkan ayam goreng berlapis tepung di antara sayuran dan saus. Perpaduan ayam yang garing begitu memukau saat dipertemukan dengan roti bun yang lembut, cocok disantap sebagai menu makan siang.
Selain itu, ayam goreng berlapis tepung ini dibuat dengan tanpa tulang untuk membuat kamu lebih nyaman saat menggigitnya. Karena agak kering jadi wajar kalau saus yang dipakai sangat berlimpah supaya tidak seret saat dikunyah.
Jika biasanya patty daging dibuat dari sapi, maka versi ekonomisnya bisa pula diganti menggunakan daging ayam. Rasanya tetap gurih dan sangat cocok saat dipadukan di antara sayur-mayur, saus, keju, dan roti.
Supaya patty daging dari ayam lebih halus, biasanya daging perlu dicincang atau digiling. Setelah itu, adonan bisa ditambah bahan pendukung lalu dimasak di atas wajan hingga matang. Baru semua bahan bisa disusun di atas bun secara lengkap dan disajikan.
Kalau kamu sedang terpikirkan untuk membuat burger sendiri di rumah namun enggan repot dengan bahan-bahan yang ada, maka produk olahan seperti nugget adalah solusinya. Ada berbagai rasa nugget yang laris manis ditawarkan, namun kamu bisa memilih chicken nugget untuk memberi rasa daging ayam yang lebih intens.
Hidangan ini dapat menggantikan patty daging namun sangat simpel untuk diolah karena tinggal digoreng sebelum disusun di atas roti bun. Tinggal sempurnakan memakai sayuran, saus, dan keju, maka burger siap disantap.
Ayam panggang menjadi opsi isian burger simpel dan paling disukai untuk membuat sajian makin lezat. Biasanya ayam yang digunakan adalah potongan dada dengan marinasi andalan supaya sensasi rasa dan aromanya semakin nikmat.
Teknik yang sama juga digunakan untuk membuat burger sehat, tinggal pilih bumbu yang sesuai maka daging ayam bisa dinikmati dengan kalori lebih rendah. Begitupun dengan komponen pendukung lainnya yang dapat disesuaikan, seperti penggunaan sayur organik atau roti gandum.
Daging ayam bisa dikreasikan menjadi macam-macam olahan sebelum dijadikan isian burger. Rasanya sama-sama enak seperti burger daging sapi namun harganya cenderung lebih ekonomis. Kalau isian favoritmu ada di nomor berapa?