Puding merupakan makanan yang bisa dijadikan camilan penunda lapar. Selain nikmat, puding juga bisa menemani saat waktu bersantai. Salah satu negara yang mempunyai banyak variasi puding adalah Inggris.
Beraneka ragam puding dengan rasanya yang khas bisa dinikmati di sini. Visualnya pun sangatlah menggoda. Berikut lima puding asal Inggris yang kelezatannya bikin susah move on!
Eve's pudding merupakan puding panggang yang memiliki aroma yang menggoda. Puding ini terdiri dari lapisan apel di atasnya dengan biskuit bolu Victoria. Makanan ini awalnya dibuat pada abad ke-19, sedangkan resep pertama berasal dari buku masak dari tahun 1823.
Secara tradisional, dessert nikmat ini ditaburi dengan gula bubuk sebelum disajikan. Makanan ini juga dipasangkan dengan custard, sesendok krim kocok, atau beberapa sendok es krim vanila dan buah segar.
Ratu puding merupakan makanan penutup tradisional Inggris. Puding ini terdiri dari custard dengan remah roti yang direndam dalam susu sebagai bahan dasarnya. Selanjutnya bahan tersebut diberi selai buah dan meringue.
Kebanyakan orang menikmati puding ini tanpa berpikir dua kali saat disajikan hangat di atas meja.
Puding Natal merupakan hidangan yang menjadi makanan penutup pokok di setiap makan malam Natal di Inggris. Puding ini memiliki versi awal yang berisi daging seperti daging sapi atau kambing. Tak hanya daging, puding jiga berisi wine, bawang, buah-buahan kering, dan rempah-rempah yang menghangatkan.
Hari ini, puding Natal tidak mengandung daging, tetapi buah-buahan. Bahan lainnya adalah telur, mentega, tetes tebu, dan rempah-rempah.
Plum pudding adalah istilah umum untuk setiap buah kering yang kebanyakan adalah kismis dan prem. Puding ini sangat digemari oleh penduduk Inggris dan paling sering disajikan sebagai dessert yang lezat.
Puding ini juga menjadi salah satu menu wajib yang harus hadir pada saat perayaan Natal.
Spotted dick merupakan puding bolu tradisional Inggris yang terbuat dari kue suet. Bahan tersebut kemudian ditaburi dengan berbagai buah kering seperti kismis. Rasanya sedikit manis karena hanya dibumbui dengan sedikit jus lemon.
Oleh karena itu, penambahan saus custard atau madu untuk menambah tingkat kemanisan pada puding.
Puding khas Inggris yang begitu lembut ini tentu bisa memanjakan lidah. Selain nikmat, puding ini juga bisa menemani waktu bersantai.