5 Ragam Kue Lapis Keju yang Legit, Bikin Tergila-gila!
Keju merupakan bahan yang cukup populer untuk proses pembuatan kue, karena mampu memberikan sensasi rasa gurih manis yang berbeda, dibandingkan dengan bahan-bahan lain. Makanya, tidak heran kalau keju menjadi sangat laris manis di dunia kuliner.
Dari berbagai macam kue keju yang ada, lapis keju menjadi begitu memikat apalagi jika kamu memang merupakan pencinta kue dengan sensasi rasa yang ramai. Oleh sebab itu, simak terlebih dahulu lima macam inovasi kue lapis keju berikut ini, biar lebih semangat masak!
1. Kue lapis keju
Makanan pertama yang bisa dibuat menggunakan keju tentu saja sangat-sangat menarik untuk dicicipi. Makanan ini mirip dengan lapis legit, namun di setiap tingkatnya terdapat adonan dengan sensasi rasa keju yang cukup kuat.
Pemakaian keju sendiri tidak cuma dimasukkan ke dalam adonan tepung dan telur yang super banyak, tetapi ada juga di setiap lapisan. Kamu bisa menambahkan keju slice agar terdapat sensasi lumer sekaligus rasa cheese yang begitu tajam ketika dicicipi setelah kue matang.
2. Lapis cokelat keju
Siapa di antara kamu yang merupakan penggemar berat kue dengan lebih dari dua rasa? Bila kamu merupakan penggemar makanan tersebut, maka jangan sampai melewatkan kue lapis cokelat keju yang satu ini.
Bahan pada pembuatan kue hampir mirip dengan bolu pada umumnya. Namun kamu perlu membagi dua adonan, yang mana satu bahan akan ditambahi menggunakan lelehan cokelat. Sedangkan yang lainnya disisipi memakai cheddar parut yang akan dituang di dalam loyang secara bergantian.
3. Bolu lapis tap keju
Bolu tape singkong menjadi salah satu kue yang cukup populer di Indonesia. Ini karena penggunaan tapai yang mampu mengubah rasa kue jadi semakin manis dan juga ada sensasi lembut berbeda, jika dibandingkan dengan kue lain.
Namun kudapan ini akan semakin terasa spesial ketika dibuat menggunakan teknik lapis. Setiap tingkatan kue, kamu perlu menyisipkan keju slice agar rasa dari hidangan tersebut menjadi lebih seimbang. Jadi, ketika dimakan maka ada perpaduan manis gurih yang cocok sekali dinikmati bareng teh maupun kopi.
4. Lapis keju stroberi
Pada kudapan kali ini, kamu akan menemukan perpaduan rasa antara manis dan gurih yang didapat dari selai buah sekaligus keju. Makanan tersebut pun sama dengan yang lain, yakni bisa dibuat dengan teknik lapis agar penampilannya lebih cantik.
Penggunaan keju yang disarankan adalah cheddar, karena memiliki sensasi rasa tajam dan mudah bersatu dengan adonan kue bolu. Setelah itu, panggang hingga matang dan potong-potong sesuai selera. Di setiap tingkat, kamu perlu olesi menggunakan selai stroberi agar lebih sedap.
5. Lapis keju putih telur
Seringnya dalam pembuatan kudapan, terutama kue lapis, bagian yang paling sering dipakai adalah kuning telur. Namun kali ini putihnya pun bisa dimanfaatkan dengan metode pemasakan yang sama, dan rasanya tidak kalah nikmat dibandingkan versi full telur.
Bahkan adonan tepung yang ditambahi menggunakan putih telur, krim tartar, dan bahan-bahan lainnya, akan jadi semakin nikmat ketika ditambahi memakai keju. Setelah itu, tuang adonan ke loyang dan sisipkan ekstra keju di atasnya. Kemudian panggang dan setelah itu keluarkan kembali loyang, masukkan sisa adonan dan keju, lakukan metode yang sama hingga adonan habis.
Macam-macam kue lapis keju di atas memang benar-benar bikin siapa pun tergugah, terutama pencinta kue bercita rasa keju. Rasanya pun jadi semakin nikmat dan terdepan, jadi tidak akan mengecewakan.