5 Rekomendasi Restoran Jepang di Hong Kong, Raih Michelin Stars!

Zuma menawarkan berbagai varian menu khas Jepang dengan memadukan aspek kontemporer yang telah diakui secara internasional selama 12 tahun. Bahkan, kamu dapat menikmati pengalaman kuliner menarik yang membawa konsep restoran bergaya Izakaya Jepang yang mempesona.

Untuk hidangannya, kamu dapat menemukan menu sushi, sashimi, seafood, dan lainnya yang akan dibuat menggunakan bahan makanan premium yang segar dan lezat. Bahkan, setiap hidangan yang kamu pesan akan dibuat secara langsung oleh chef di depan kamu, lho!

Sebagai salah satu restoran Jepang pertama di Hong Kong yang telah meraih 3 bintang Michelin selama 4 tahun berturut-turut, Sushi Shikon mampu menarik perhatian wisatawan lokal dan mancanegara secara luas melalui konsep restoran bergaya omakase yang telah dibuka untuk masyarakat umum sejak tahun 2014.

Nah, Sushi Shikon terletak pada sebuah bangunan berukuran kecil dengan 8 tempat duduk yang dapat kamu temukan secara mudah ketika mengunjungi Mercer Hotel di daerah Sheung Wan.

Setiap elemen dari hidangan yang ditawarkan oleh Sushi Shikon mampu menampilkan ketelitian dan keterampilan tinggi dari chef tersebut.

Restoran Jepang yang memadukan aspek kontemporer pada keseluruhan ruangannya ini terletak di daerah distrik Lan Kwai Fong yang padat akan pengunjung.

FUMI menawarkan berbagai varian menu klasik khas Jepang dengan perpaduan rasa lezat yang dapat kamu nikmati dengan harga yang terjangkau.

Selain menawarkan pilihan omakase dan kaiseki, kamu juga dapat tetap mencoba varian menu lainnya seperti Hokkaido King Crab Brunch dan Hokkaido Milk Pudding.

FUMI juga menawarkan pilihan sake premium yang tidak dapat kamu temukan pada tempat lain di Hong Kong, lho!

Walaupun terletak pada sebuah bangunan berwarna abu yang terlihat tidak menarik secara eksteriornya, RŌNIN dapat kamu jadikan sebagai restoran hidden gem yang wajib kamu kunjungi ketika berkunjung ke Kau U Fong.

Kamu dapat menikmati berbagai varian menu sake dan seafood yang dibuat menggunakan bahan segar dan beraroma harum. 

Untuk hidangannya, kamu dapat menikmati Shigoku Oysters, Mozuku, dan Flower Crab.

Sebagai salah satu restoran sushi yang telah direkomendasikan oleh Michelin melalui penghargaan The Plate, Sushi Masataka dapat kamu temukan secara mudah di daerah Wan Chai. Dengan hanya menyediakan 9 tempat duduk, kamu dapat menikmati berbagai varian menu yang akan dibuat secara langsung oleh “Masa” Fujisawa. 

Sushi Masataka hanya menawarkan 2 set menu omakase yang mampu menampilkan keterampilan dan ketelitian dari Chef Masa, di mana setiap hidangan tersebut akan dibuat menggunakan bahan makanan musiman berkualitas tinggi. Kamu juga dapat menemukan pilihan varian whisky dan sake khas Jepang yang lezat.

Sebagai salah satu kuliner favorit masyarakat Hong Kong, kamu dapat menemukan berbagai lokasi restoran yang menawarkan varian menu khas Jepang dengan menampilkan perpaduan rasa autentik yang dibuat menggunakan bahan premium berkualitas tinggi, lho!