5 Tips Cermat Menyajikan Sashimi di Rumah, Serasa Ada di Restoran!
Sashimi merupakan olahan khas Jepang yang diolah dengan cara menyajiakannya secara mentah. Menu ini biasanya berasal dari jenis ikan atau olahan laut segar lainnya. Untuk memaksimalkan cita rasa pada sashimi, biasanya ditambahkan saus khusus dan wasabi untuk membuat sensasi rasanya menarik.
Namun, tahukah kamu bahwa kamu sendiri dapat membuat sashimi sendiri di rumah Untuk kamu yang tertarik membuat sashimi sendiri di rumah, berikut lima tipsnya.
1. Memilih jenis olahan laut yang masih berkualitas
Kelezatan utama pada sashimi tentu saja terletak pada kualitas dan kesegaran yang dimiliki ikan. Hal ini kemudian menjadi acuan terpenting pada saat memilih ikan. Pastikan kamu membeli ikan yang masih memiliki kesegaran maksimal, seperti tak berbau amis, tekstur dagingnya masih kenyal, dan tidak berlendir.