6 Kuliner Mie Unik yang Wajib Kamu Cicip Saat ke Pulau Sumatera
Kuliner mie memang sudah menjadi salah satu jenis sajian kuliner yang begitu digilai oleh banyak orang. Mie kuah atau mie goreng, keduanya memiliki cita rasa dan kelezatannya masing-masing, yang membuat penikmatnya selalu ingin menikmatinya lagi dan lagi.
Nah kali ini, kita akan coba mengulik sajian mie khas daerah-daerah di Nusantara, khususnya di Pulau Sumatera. Mungkin bagi sebagian orang hanya familiar dengan Mie Aceh saja, namun ternyata banyak sajian mie khas di Pulau Sumatera yang juga tak kalah nikmatnya. Berikut rangkuman 6 kuliner mie khas yang bisa kamu temukan dan santap, saat melanglang buana di Pulau Sumatera.
1. Mie Aceh
Tak lengkap rasanya jika membicarakan kuliner mie nusantara tanpa menyebut mie yang satu ini, Mie Aceh. Mie Aceh merupakan salah satu pilihan kuliner paling terkenal yang berasal dari Tanah Rencong. Ada dua pilihan sajian Mie Aceh, yaitu dalam bentuk kuah dan goreng.
Mie kuning bertekstur tebal dipadukan dengan kuah kari yang kaya rempah. Mie Aceh biasanya disajikan dengan potongan daging sapi, kambing dan juga seafood seperti cumi atau kepiting, tergantung dari pilihan sang konsumen. Jika ingin menambah rasa segar, potongan jeruk nipis segar juga disajikan bersamaan dengan mie. Makin terasa nikmat, saat Mie Aceh disantap dengan tambahan emping, lezat!