6 Makanan Khas Antartika, Sudah Ada yang Pernah Cobain?

Pemmican merupakan makanan tradisional di Antartika. Menurut sejarah Pemmican berasal dari orang Amerika yang menjelajah dan butuh makanan yang tahan lama. Pemmican merupakan makanan tahan lama hingga beberapa tahun jika disimpan pada tempat kedap udara dan jauh dari cahaya. Pemmican merupakan campuran daging yang dikeringkan hingga 12-13 jam, lemak dan buah beri. 

Bannock adalah roti bersejarah, karena roti inilah penjelajah Ernest Shackleton dan kelompoknya selamat setelah kapalnya tenggelam. Bannock adalah roti yang mudah dibuat, hanya terdiri dari tepung, baking powder, garam, mentega dan air dingin lalu dipanggang. Bannock cocok untuk bekal berkemah di atas es.

Hoosh adalah sup yang dimakan para penjelajah untuk mencapai Antartika. Hoosh adalah sup yang terbuat dari campuran Pemmican, sledging biscuit dan air tapi orang Antartika biasanya menggunakan salju leleh sebagai penggantinya. Karakteristik Hoosh seperti sup namun tidak memiliki aroma. 

Coklat adalah makanan pokok di Antartika. Coklat memiliki kandungan kalori dan energi yang tinggi sehingga dapat menahan suhu rendah. Jika berjalan-jalan di Antartika dengan kereta luncur, wajib menyediakan coklat di kantong sebagai persediaan.

Sledging biscuit adalah biskuit yang melegenda di Antartika yang terbuat dari tepung, baking soda, garam, mentega tawar dengan lemak dan air dingin. Teksturnya padat dan berenergi tinggi namun cukup hambar sehingga untuk pelengkapnya bisa dicocol dengan keju atau mermite. Sledging biscuit termasuk biskuit yang tahan lama, cocok untuk jalan-jalan atau aktivitas ruang terbuka. 

Antarctic food chain adalah ilustrasi rantai makanan di laut dalam bentuk makanan. Cara membuatnya cukup muda hanya dengan memasak nasi yang diberi pewarna hijau sebagai perwakilan fitoplankton, nasi dengan pewarna merah sebagai zooplankton. Lalu tambahkan udang, cumi atau ikan yang telah dimasak. Untuk memakannya bisa ditambah saus sebagai pelengkap.

Itu adalah enam makanan yang berkalori tinggi yang sangat dibutuhkan untuk cuaca dingin seperti di Antartika. Bagaimana, tertarik untuk mencoba makanan Antartika?