7 Hidangan Inovatif dan Lezat Ini Ternyata Terbuat dari Cokelat

Selama ini cokelat identik dengan rasa manisnya dan tekstur lembut yang lumer di mulut. Olahannya pun dapat menghasilkan berbagai macam dessert, mulai dari kue kering, cake, puding, es krim, dan lain sebagainya. Tapi, nggak hanya makanan manis saja yang serasi kalau disandingkan dengan cokelat, hidangan dengan cita rasa gurih pun bisa "kawin" asal rasionya tepat.

Pada Jumat (7/12) lalu digelar chocolate dinner di Vis a Vis Restaurant JW Marriott Hotel Surabaya, untuk mengubah presepsi kalau cokelat tak melulu soal dessert. Sang Executive Chef, Andri Aryono, berserta para kru berhasil menyajikan hidangan spesial terdiri dari appetizer, main course, dan dessert yang semuanya diolah bersama cokelat. Mereka bekerja sama dengan Krakakoa, merek artisan chocolate asli Lampung, Indonesia, yang namanya telah mendunia.