Makanan berkuah memang sedap di santap kapan saja, tapi akan jauh lebih mantap jika dinikmati di tengah udara dingin. Pas banget nih Indonesia sedang musim hujan, hampir setiap hari kita disambut rintik air yang bikin tubuh menggigil.
Kalau kamu tinggal di Jogja atau berniat liburan ke sana, kamu perlu tahu sejumlah kuliner kuah legendaris kota pelajar ini deh. Tak hanya lezat, 7 hidangan kuah legendaris di Jogja ini juga ampuh bikin badan seger dan hangat.
Soto bathok bukan sekadar nama, hidangan kuah segar ini memang disajikan dalam mangkuk yang terbuat dari bathok kelapa. Tak hanya wadah penyajiannya saja, tapi suasana warungnya juga penuh dengan kearifan nusantara. Rasanya ringan, gak penuh lemak dan minyak seperti soto kebanyakan.
Kamu bisa merasakan nikmatnya Soto Bathok di Jalan Candi Sambisari No. 6, Purwomartani, Kalasan. Harganya cukup Rp. 5000 per mangkuk. Buka dari jam 6 pagi hingga habis.
Para warga Jogja, mulai dari karyawan sampai mahasiswa, pasti gak asing dengan nama hidangan kuah yang satu ini. Soto Pak Dalbe memang idola berbagai kalangan. Cita rasanya mantap dengan ayam yang gurih dan bumbu yang sedikit manis.
Soto Pak Dalbe bisa kamu temui di pusat kota, yaitu di Jalan Jendral Sudirman, Terban atau di depan Pizza Hut Sudirman Jogja. Buka dari jam 6 pagi dan sebaiknya kamu ke sini sepagi mungkin saat kuah kaldunya paling segar.
Unik ya namanya, soto kuburan. Namun, bukan berarti warung ini menghidangkan nisan atau kemenyan! Soto Pak Man dikenal sebagai soto kuburan karena lokasi jualannya di depan kuburan jalan Prof. Herman Yohanes, Terban.
Cita rasanya segar dan bikin melek kalau kamu pakai buat sarapan. Harganya hanya Rp. 6000 per porsi dan bukanya mulai jam 6 pagi, mantap kan?
Nah yang satu ini harus kamu cobain kalau ngaku pencinta kuliner pedas. Sop Merah yang lezat dan bikin kamu berhuh-hah ria ini memang spesial.
Isinya terserah, semua bagian ayam ditawarkan di sini. Bagi yang gak doyan pedas masih bisa memesan kuah yang bening kok.
Kunjungin gih Sop Merah di Jalan Kol. Sugiyono No.74, Brontokusuman, Mergangsan, Yogyakarta alias di daerah Tungkak. Harga menu sop murah mulai dari Rp. 6000 doang.
Kalau lagi musim hujan seperti ini, makan sop buntut atau iga rasanya pasti maknyus. Salah satu yang jadi favorit saya adalah Sop Buntut Bu Menuk.
Selain sop buntut, iga dan daging, ada juga menu lezat lain seperti ayam goreng dan bakar. Semuanya oke punya.
Kamu bisa mengunjungi Sop Buntut Bu Menuk di Jl. Kaliurang, Sinduharjo, Ngaglik, Sleman. Atau di seberang Gereja Banteng. Harganya terjangkau, mulai dari Rp. 18.000 saja.
Satu lagi warung soto legendaris di kalangan warga asli Jogja, namanya Soto Daging Bu Cip. Sejak dahulu, soto daging ini sudah punya banyak pelanggan setia karena cita rasanya yang sedap dan bikin kangen sarapan di kota pelajar ini. Dagingnya juga banyak dan gak pelit.
Kamu bisa membeli semangkuk soto dengan harga Rp. 10.000 di warung yang terletak di Jl. S. Parman, No. 58, Wirobrajan.
Ini nih satu lagi soto daging favorit saya. Soto Daging Pak Dur yang "topping-nya" bisa menyesuaikan dengan seleramu. Mau pakai babat, iso atau otak, tinggal pilih. Rasanya mantap dan warung yang masih didominasi dinding bambu menambah suasana kearifan lokal.
Cicipin deh nikmatnya Soto Daging Pak Dur di Jalan Raya Jogya-Solo KM. 12 di sebelah utara jalan. Harganya tergantung dengan topping yang kamu pilih, tapi sotonya sendiri dihargai Rp. 15.000 per mangkuk.
Itulah tadi 7 hidangan kuah legendaris di Jogja yang ampuh bikin badanmu seger. Apalagi di musim hujan yang dingin seperti sekarang, kamu butuh asupan kehangatan dari orang tersayang plus kuliner-kuliner maknyus di atas. Selamat menikmati.