Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
9 Tips Membuat Keripik Tempe Tapioka ala Rumahan
ilustrasi keripik tempe tapioka (vecteezy.com/Priyo Sanyoto)
Keripik jadi camilan yang sangat populer di berbagai belahan dunia. Setiap negara memiliki bahan baku andalan yang bisa menampilkan keunikan kuliner masing-masing daerahnya. Di Indonesia sendiri, keripik tidak cuma didominasi oleh singkong atau pisang, tapi juga dapat dibuat menggunakan tempe.
Terdapat olahan keripik tempe tapioka yang menggunakan kedelai dan tepung sebagai bahan baku utamanya. Makanan garing bercita rasa gurih ini jadi inspirasi pembuatan camilan ala rumahan untuk ngemil sehari-hari.
Tapi untuk mencapai kelezatan optimal, tentu saja kamu perlu memperhatikan pemilihan resep dan beberapa tips agar hasilnya maksimal. Seperti catatan di bawah ini!
1. Rendam dan kukus kedelai sebelum dicampur ragi. Kalau ingin simpel, beli tempe mentah sebagai bahan utama—masih berbentuk kedelai
ilustrasi kacang kedelai (pexels.com/Polina Tankilevitch)
2. Gunakan tapioka berkualitas agar hasilnya bagus. Kadangkala tepung yang buruk bikin rasa dan tekstur keripik tempe tidak konsisten
Editorial Team
EditorIntan Pratiwi Buchr
Follow Us