Merasakan Pengalaman Afternoon Tea ala Inggris di ALICE Jakarta

Restoran ALICE mengambil inspirasi dari karya Lewis Carroll, yakni Alice's Adventures in Wonderland. Karakter Alice yang identik dengan ceria dan keanggunannya tergambarkan pada nuansa restoran ini. 

Bertempat di lantai dasar hotel The Langham, ALICE menawarkan pilihan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Terutama yang gak boleh dilewatkan adalah Afternoon Tea ala The Langham.

"ALICE membawa lebih dekat budaya klasik afternoon tea dari Inggris untuk merayakan setiap momen berharga dengan orang tercinta," kata General Manager The Langham, Alexander Poindl, saat pembukaan ALICE pada 9 Maret 2022 di Jakarta. 

Mengusung konsep grand cafe, ALICE menawarkan nuansa restoran yang elegan dan playful. Didominasi dengan warna monokrom dan sentuhan pink di beberapa sudutnya. Ditambah interior berkonsep art deco, dan furnitur area makan berupa sofa-sofa mewah. 

Kamu bisa merasakan sensasi minum teh di sore hari, diiringi lagu-lagu Prancis yang unik. Menambah kesan mewah saat kamu menikmati sajian di restoran ini.

Terdiri dari area indoor dan outdoor yang dapat menampung 112 tamu. Selain itu, ALICE juga memiliki area parkir mandiri yang aman dengan biaya tambahan. Lokasi ALICE di lantai dasar hotel The Langham, District 8 SCBD, Lot 28, Kebayoran Baru, Jakarta.

Ada beberapa jam operasionalnya. Untuk brunch, dimulai pukul 07.30-13.00 WIB, teh sore pukul 13.30-18.00 WIB, sedangkan untuk makan malam pukul 18.00-22.00 WIB. Khusus hari Kamis, Jumat, dan Sabtu, bar akan buka hingga tengah malam.

Ada dua pilihan set afternoon tea, yakni klasik dan modern. Keduanya disajikan dengan makanan asin dan manis, dengan tampilan yang estetik.

IDN Times mencoba beberapa menu yang disediakan, salah satu menu asin dalam satu piring adalah smoked salmon vol au vent dan brioche truffle egg topped with caviar. 

Kedua makanan ini merupakan roti kering yang diberi topping berupa salmon cincang dengan saus khusus, serta telur ayam dengan telur ikan. Tekstur rotinya cenderung keras, tetapi renyah, ada sensasi gurih dan sedikit asin. 

Untuk makanan manisnya, kamu bisa memesan valrhona chocolate, berupa cokelat batangan yang meleleh saat digigit. Ada pula rose macarons berwarna pink yang rasanya mirip stroberi, cenderung asam dan sedikit manis.

Semua makanan di ALICE telah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Jadi, kamu gak perlu khawatir dengan rasanya. Menu-menunya pun tak mengandung babi. Restoran ini hanya menggunakan daging sapi, ikan, atau ayam. 

Tak hanya makanan enak, ALICE juga memiliki berbagai minuman yang segar. Ada teh rooibos beraroma buah-buahan, earl grey beraroma segar, hingga berbagai pilihan mocktail dan cocktail. 

Menariknya, kamu bisa mencoba salah satu menu unik di ALICE, yakni billionaire burger. Sesuai namanya, ini disebut burger sultan, karena menggunakan lembaran emas 24 karat yang bisa dimakan.

Terbuat dari bun yang cukup empuk, patty yang tebal, berpadu dengan dry aged beef, wagyu, foie gras, keju, dan minyak truffle. Dagingnya dimasak medium well yang juicy. Burger sultan ini bisa kamu nikmati dengan harga Rp200 ribu untuk ukuran kecil dan Rp680 ribu untuk ukuran besar. 

Jika tertarik merasakan pengalaman afternoon tea di ALICE, siapkah bujet sekitar Rp288 ribuan per orang. Harga tersebut sudah termasuk makanan asin, manis, dan minuman.

Itulan ulasan mengenai pengalaman afternoon tea di ALICE Jakarta. Restoran ini juga cocok untuk menggelar acara spesial, seperti ulang tahun, tunangan, pertemuan penting, dan lainnya. Semoga informasi ini bermanfaat untukmu.