Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Asia Tenggara tidak hanya dipengaruhi budaya dan tradisi Tiongkok. Di bidang kuliner pun, banyak sekali kuliner kelahiran Tiongkok yang cukup populer di Asia Tenggara. Sebut saja tau huay (dou hua) atau kembang tahu yang cukup populer di Indonesia, Malaysia, dan Singapore.
Gak cuma tau huay, tujuh kuliner kelahiran Tiongkok ini juga populer di Asia Tenggara. Bahkan beberapa di antaranya menjadi makanan khas suatu daerah, lho!
1. Lumpia
Lumpia salah satu makanan khas Semarang yang merupakan kuliner kelahiran Tiongkok. Makanan yang digulung serta memiliki isian ini populer juga di negara Asia Tenggara lain seperti Vietnam dengan nama cha gio, jenis spring roll yang digoreng.
Sedangkan spring roll atau lumpia Vietnam yang terbuat dari rice paper disebut goi cuon. Meski sejenis, lumpia atau spring roll memiliki bermacam isi. Bisa sayuran, daging cincang atau seafood.
2. Nasi ayam hainan
Hainan adalah salah satu nama provinsi di Tiongkok. Di provinsi yang berbentuk pulau, ini melahirkan sebuah kuliner lezat bernama ayam hainan. Lidah orang Indonesia, Malaysia, Singapore dan Thailand sudah tak asing lagi dengan kelezatan nasi ayam hainan.
Kuliner ini berupa ayam, tepatnya menggunakan dada ayam yang direbus ke dalam bumbu serta saus. Nasi yang disandingkan dengan ayam hainan juga memiliki rasa gurih karena diberi tambahan air kaldu saat ditanak.
Baca Juga: 7 Kuliner Asia Berbahan Sayuran yang Dijamin Menggoyahkan Lidah Anak
3. Tikoy atau nian gao
Nian gao atau kue keranjang termasuk kuliner Tiongkok yang populer di Asia Tenggara. Kue ini mudah sekali dijumpai saat Chinese New Year tiba.
Di Filipina, kue keranjang yang dikenal dengan nama tikoy umumnya diolah kembali menjadi camilan goreng. Yang mana, kue keranjang diiris tipis-tipis kemudian dibalur ke telur kocok lalu digoreng.
4. Char koay teow
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Char koay teow ternikmat di Asia Tenggara ada di Penang, Malaysia. Sama seperti lumpia, makanan kelahiran Tiongkok ini menjadi kuliner khas dari pulau yang memiliki sejuta pesona tersebut.
Di negara kita, char koay teow familiar di telinga dengan sebutan kwetiau atau mi tiaw. Disajikan dalam bentuk goreng, char koay teow dilengkapi pula dengan irisan sayuran serta daging maupun seafood.
5. Lock tien
Lock tien sejenis hokkien noodle yang disajikan dalam bentuk berkuah. Lock tien merupakan kuliner kelahiran Tiongkok yang populer di Thailand.
Di luar Thailand, hokkien noodle populer dengan nama hokkien mee. Di Indonesia sendiri, mi hokkien terkenal sekali di Kota Medan, Sumatera Utara.
6. Banh bao vac
Banh bo vac merupakan kuliner kelahiran Tiongkok sejenis dumpling. Di kawasan Asia Tenggara lain, mengenal makanan ini dengan sebutan dimsum. Sedangkan di negara kita, ada pula choi pan.
Makanan ini sama-sama dikukus dengan memiliki bermacam isian. Bisa daging, sayuran atau pun seafood. Tak ketinggalan, semua jenis dumpling di Asia Tenggara pasti disantap bersama saus!
Baca Juga: 7 Kuliner Tahu Mancanegara yang Lezatnya Sampai Kunyahan Terakhir
