10 Jenis Saus Unik dan Terpopuler di Dunia, Pecinta Pedas Harus Coba
happykitchen.rocks
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Saus jadi primadona tersendiri di dunia kuliner. Bagi beberapa orang, seenak apapun masakannya akan terasa kurang kalau belum ditambahkan saus. Selain itu, rasa pedas yang ditimbulkan oleh olahan rempah, seperti cabai, ini dapat memacu nafsu makan. Hal ini jadi alasan utama orang tak bisa lepas dari ketergantungan terhadap saus.
Lebih dari sekedar bumbu tambahan, keberadaan saus juga dipengaruhi oleh budaya dan geografis suatu wilayah. Hampir setiap negara memiliki ciri khas masing-masing, termasuk Indonesia.
Nah, berikut ini IDN Times rangkum 10 sambal paling populer dan unik. Mungkin jarang terdengar, tapi bukan berarti kamu gak bisa mencicipinya.
1. Tucupi
produto.mercadolivre.com.brTucupi berasal dari Brasil dan biasanya menjadi pilihan utama untuk dihidangkan dengan bebek panggang. Bukan terbuat dari cabai, saus satu ini diolah dari akar singkong yang ditambahkan kemangi, bawang putih, dan sawi. Jangan bikin sendiri di rumah ya, karena tucupi hanya dibuat oleh profesional yang mampu menyaring racun sianida pada akar singkong
2. Mumbo
chicagotribune.comPenduduk Washington DC punya mumbo dengan rasa manis yang tajam. Mumbo menjadi sahabat gorengan bagi penduduk pusat pemerintahan Amerika Serikat. Terdiri dari campuran saus pedas, saus tomat, gula, dan paprika.
3. Kewpie mayo
canacopegdi.comKewpie mayo ini mayonesnya orang Jepang yang resepnya telah diwarisi secara turun temurun puluhan dekade lalu. Bahan dasarnya kuning telur dan cuka beras. Baunya yang cukup tajam membuat kewpie mayo semakin lezat.
4. Saus HP
instagram.com/hakkaphilSaus HP atau House of Parliament terbuat dari cabai, tomat, kurma, asam, dan tepung gandum. Jadi salah satu bumbu wajib bagi masyarakat Inggris, nih! Tak lengkap rasanya sarapan tanpa kehadiran HP.
5. Saus Sa Cha
instagram.com/chinafood.minskSaus Sa Cha termasuk yang paling unik karena merupakan campuran dari ikan giling, udang, dan rempah-rempah. Hampir setiap restoran dengan sajian daging panggang atau barbeque akan menggunakan tambahan kelezatan Sa Cha.
Editor’s picks
6. Ajvar
happykitchen.rocksAjvar terdiri dari campuran lada merah dan terong. Saus ini jadi kecintaan masyarakat Serbia. Jika mencicipi sandwitch di Beograd, bisa dijamin seratus persen sambalnya adalah ajvar.
Baca Juga: 10 Makanan yang Bisa Kamu Konsumsi di Tengah Jam Sibuk, Lebih Energik
7. Tkemali
independent.co.ukTkemali adalah pengganti saus tomat di Georgia. Warna merah pekatnya berasal dari serat buah prem dengan campuran ketumbar. Cocok buat kamu yang menyukai rasa manis.
8. Marmite
instagram.com/uwajimayaLove it or Hate It itulah slogan unik yang populer dari saus satu ini. Marmite berasal dari Inggris, tapi telah banyak dikonsumsi di Asia dan Eropa. Bukan pedas, rasanya justru dominan asin dan gurih.
9. Saus Huli Huli
instagram.com/uwajimayaLain kali kalau kamu sedang memanggang ayam atau iga, coba deh oleskan saus asal Hawaii ini. Terbuat dari nanas, jahe, gula merah, kecap, dan nanas. Sebuah campuran sempurna untuk menemani pesta barbeque.
10. Saus Mojo
instagram.com/gigisbakerylaPunya rencana untuk pelesir ke Kuba? Jangan lupa untuk mencicipi saus mayo ya. Rasa segar jeruk nipis, bawang, kemir, ketumbar, dan daun kemangi bisa menggoyang lidahmu. Biasanya masyarakat lokal menikmati saus ini dengan gorengan.
Wah, sepuluh saus di atas benar-benar menggiurkan, ya? Kamu paling ingin mencicipi yang mana?
Baca Juga: 6 Dampak Positif yang Bisa Kamu Dapatkan karena Suka Makanan Pedas
Topik:
Berita Terkini Lainnya
