5 Beda Mendoan dan Tempe Goreng Tepung, Jangan Keliru!
Tempe merupakan salah satu protein nabati yang cukup mudah didapatkan. Tempe memiliki kandungan gizi yang tinggi dan kaya nutrisi. Terlepas dari itu, tempe juga bisa diolah menjadi berbagai jenis hidangan nikmat dan juga sebagai camilan.
Dua menu olahan tempe paling populer, yakni mendoan dan tempe goreng tepung krispi. Keduanya sekilas memiliki kesamaan rasa dan tampilan, tapi sebenarnya perbedaan. Berikut beberapa beda mendoan dan tempe goreng tepung yang perlu kamu ketahui.
1. Ukuran dan ketebalan tempe
Beda mendoan dan tempe goreng yang pertama bisa diamati dari ukuran dan ketebalan tempe yang digunakan. Tempe mendoan biasanya memiliki ukuran persegi yang lebih besar tetapi tipis. Pasalnya, pada proses pembuatan tempe untuk mendoan sengaja dibuat berlapis-lapis. Selain itu, kedelai yang dibutuhkan dalam pembuatannya juga tidak sepadat tempe biasa.