Bikin Anget, Yuk Santap 5 Kuliner Berkuah Khas Sulawesi Selatan Ini
Sulawesi Selatan merupakan salah satu provinsi yang ada di Indonesia, terletak di pulau Sulawesi. Selain terkenal dengan keindahan alamnya dan keunikan budayanya, provinsi Sulawesi Selatan juga terkenal akan keaneka ragaman kulinernya. Ada Jalangkote, Pisang Epe, Palekko, Buras, Sokko dan masih banyak lagi yang lainnya.
Kalau di musim hujan seperti sekarang ini, tentu makanan yang hangat dan berkuah yang paling banyak dicari. Nah, Sulawesi Selatan ternyata juga punya aneka kuliner berkuah yang lezat dan menggugah selera. Inilah 5 kuliner berkuah khas Sulawesi Selatan yang harus kamu coba.
1. Coto Makassar
Kuliner yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi ya, karena memang sudah sangat populer. Coto Makassar merupakan salah satu ikon makanan khas Sulawesi Selatan. Bahan dasar membuat Coto Makassar adalah daging sapi, dan kuahnya terbuat dari berbagai macam rempah, dan kacang tanah sangrai.
Kuahnya yang kental akan komplit dengan tambahan irisan daun bawang, bawang goreng, dan perasan jeruk nipis. Dan biasanya Coto Makassar ini akan disantap dengan tambahan ketupat.