Mantap, Bubur Ayam Jadi Bubur Terbaik di Dunia 2025!

15 Agu 2025, 11:19 WIB

Potret bubur ayam (pixabay.com/mufidpwt)

Bubur ayam sudah lama menjadi menu sarapan ikonik orang Indonesia. Teksturnya lembut, kuah kaldunya gurih, dan topping-nya beragam membuat bubur ayam selalu jadi menu sarapan favorit. Biasanya bubur ayam disajikan hangat dan gak cuma bikin perut kenyang, tetapi juga memberi sensasi comfort food yang khas.

Ternyata, bukan cuma Indonesia yang memiliki bubur khas. Banyak negara lain yang memiliki versi buburnya sendiri, lho. Bahkan, beberapa di antaranya masuk ke dalam daftar bubur terbaik di dunia, lho.

Baru-baru ini, situs kuliner internasional TasteAtlas merilis daftar Top Porridges in the World 2025. Menariknya, bubur ayam Indonesia berhasil meraih posisi pertama. Jadi, apa saja keistimewaan bubur ayam?

1. Bubur ayam berada di peringkat pertama

Berdasarkan TasteAtlas, bubur ayam meraih posisi pertama dengan rating 4,3, mengalahkan bubur dari negara lain, seperti Filipina, Rumania, dan Amerika Serikat. Situs ini juga merekomendasikan beberapa gerai populer yang wajib dicoba, seperti Bubur Ayam Barito di Jakarta Selatan, Bubur Ayam Cikini HR Sulaiman di Jakarta Pusat, dan Bubur Ayam Mangga Besar I di Jakarta Barat.

2. Tentang bubur ayam

Potret bubur ayam (vecteezy.com/agung prasetyo)

Bubur ayam khas Indonesia merupakan hidangan berbahan dasar beras yang dimasak bersama kaldu ayam hingga bertekstur lembut dan kental. Biasanya disajikan dengan berbagai topping yang bervariasi, tergantung preferensi pribadi atau daerahnya.

Topping yang umum digunakan antara lain kacang goreng, ayam suwir, irisan daun bawang, kerupuk, dan cakwe goreng. Selain itu, bubur ayam biasanya disiram dengan kecap asin, kecap manis, dan kaldu ayam kuning. Beberapa orang menambahkan sambal, karena bubur ayam memang disajikan tidak pedas.

Sajian ini juga sering disajikan bersama jeroan ayam, seperti hati, ampela, dan usus. Perpaduan bahan-bahan tersebut menghadirkan rasa gurih dengan sentuhan pedas, sekaligus memberikan variasi tekstur yang berbeda di setiap suapan.

3. Daftar bubur terbaik di dunia versi TasteAtlas 2025

Potret bubur ayam (pixabay.com/fadhilasqar)

Berdasarkan Top 100 Porridges in the World versi TasteAtlas, berikut 10 bubur terbaik di dunia per Agustus 2025.

Bubur ayam, Indonesia.
Arroz caldo, Filipina.
Elarji, Georgia.
Taci şi inghite, Rumania.
Banosh, Ukraina.
Mamaliga cu branza, Rumania.
Shrimp and grits, Amerika Serikat.
Pirao, Brasil.
Lugaw, Filipina.
Bissara, Mesir.

Daftar ini tak hanya membanggakan, tetapi juga menjadi pengingat bahwa kuliner lokal memiliki potensi besar untuk dikenal dunia. Bangga banget, kan, kenikmatan menu sarapan kita diakui dunia!