Cara Menyimpan Sawi yang Tepat supaya Tahan Lama dan Tetap Segar
Sawi bisa diolah menjadi beragam makanan lezat dan menggugah selera. Untuk membuat sayuran hijau ini tahan lama, maka harus disimpan dengan baik. Salah satu caranya adalah dengan meletakkannya di dalam kulkas.
Namun, tak serta merta langsung menyimpannya di alat pendingin tersebut, sawi perlu melalui beberapa langkah. Biar gak salah, ikuti beberapa cara menyimpan sawi yang tepat berikut ini. Dijamin awet dan segarnya tahan lama, deh!
1. Bersihkan sawi dengan baik
Sebelum meletakkannya di dalam kulkas, kamu harus memastikan sawi sudah dibersihkan terlebih dahulu. Kamu bisa mencucinya dengan air mengalir dan mengecek apakah ada daun yang busuk.
Apabila ada daun yang busuk, maka potonglah bagian tersebut supaya tak mempengaruhi bagian sawi yang lain. Kemudian, rendamlah dalam air es selama beberapa menit untuk melindungi kelembapannya.
Setelah itu, kamu harus mengeringkannya dengan baik sebelum memindahkannya di kulkas. Air yang masih menempel bisa mengakibatkan sawi mengalami pembusukan. Kamu dapat memakai kertas tisu atau kain bersih untuk mengeringkannya.