5 Dessert untuk Merayakan Tahun Baru Imlek, Suasana Kian Semarak!
Makan bersama keluarga merupakan tradisi wajib saat merayakan Tahun Baru Imlek. Berbeda dengan jamuan makan biasa, hidangan yang disajikan selama Imlek jelas lebih istimewa. Di Indonesia, biasanya menu yang disajikan siu mie, dumpling, babi panggang, dan menu berat lainnya.
Namun, perayaan Imlek gak akan lengkap kalau gak ada makanan manis alias dessert. Karena ini adalah acara istimewa, dessert yang disajikan juga istimewa. Rekomendasi kelima dessert spesial untuk merayakan Imlek ini gak boleh kamu lewatkan, ya!
1. Ba bao fan
Ba bao fan adalah beras ketan yang dikukus dengan lemak babi, gula, dan berbagai biji-bijian warna-warni. Mulai dari biji teratai, kurma merah, kayu manis, ceri madu, melon musim dingin madu, hingga potongan buah prem.
Menurut kepercayaan Tionghoa, ba bao fan melambangkan kemakmuran serta kekayaan. Puding yang sudah matang, lalu disajikan dalam keadaan dingin lengkap dengan sirup gula untuk menambahkan rasa manis pada puding.