7 Fakta Unik Ayam Kodok, Sajian Istimewa untuk Merayaan Natal
Apa yang kamu pikirkan ketika mendengar nama "ayam kodok"? Kuliner berbahan ayam ini tidak ada hubungannya dengan hewan kodok. Hidangan unik satu ini menjadi sajian klasik saat perayaan Natal di Indonesia.
Meski tampaknya seperti ayam utuh yang dipanggang, ternyata proses pembuatannya memakan banyak biaya. Hidangan istimewa ini juga tidak mudah ditemukan di sembarang tempat makan.
Terkadang, kamu harus membuatnya sendiri atau memesannya jauh-jauh hari sebelum menikmati ayam kodok. Masih penasaran dengan ayam kodok yang menjadi hidangan istimewa saat Natal? Yuk, cari tahu faktanya!
1. Bukan asli Indonesia, melainkan dari Eropa
Ayam kodok, namanya seolah melokal, apalagi kerap disajikan saat perayaan hari besar di Indonesia. Namun, siapa sangka hidangan lezat ini berasal dari Eropa. Sebutannya tentu berbeda, yakni chicken ballotine atau ballotine ayam.
Ballotine ayam dibawakan orang Belanda ke Indonesia. Kini namanya dikenal sebagai ayam kodok yang lebih mudah diucapkan. Tujuannya pun sama, ballotine ayam sering disajikan sebagai santapan malam saat pesta perayaan hari besar.