Santan merupakan bahan dasar untuk pembuatan berbagai makanan atau minuman yang dihasilkan dari perasan kelapa tua yang diparut dan disaring, kemudian akan menghasilkan cairan berwarna putih mirip seperti susu. Rasa yang dihasilkan juga cukup unik dan khas, hal ini disebabkan karena terdapat kandungan minyak di dalamnya.
Santan kelapa juga merupakan bahan yang sudah sangat umum bagi masyarakat khususnya di Asia Tenggara. Meski umumnya santan digunakan untuk pembuatan makanan atau dessert, ternyata santan juga dapat diolah menjadi minuman lho.
Untuk kamu yang penasaran tentang minuman berbahan dasar santan, simak yuk apa saja!