Pandan mampu menyumbang aroma sedap terhadap suatu masakan. Maka dari itu, tidak heran jika keberadaan dedaunan hijau ini menjadi begitu istimewa di dalam tradisi kuliner ala masyarakat Indonesia.
Gak melulu terkait dengan hidangan yang tingkat proses memasaknya sulit, pandan pun dapat digunakan untuk membuat gorengan makin terasa spesial. Contohnya lima olahan yang tertuang di dalam rangkuman berikut ini.
Gorengan pertama merujuk pada salah satu makanan yang cukup sukses dalam mengganjal lapar sesekali. Apa lagi kalau bukan roti goreng. Keberadaannya begitu membantu para pencinta masak-memasak karena tidak memerlukan oven.
Walau begitu, bahan baku yang digunakan tetaplah sama. Ada tepung terigu, ragi, telur, margarin, santan, dan tambahkan perasa pandan. Sementara, isiannya bisa dimaksimalkan menggunakan aneka macam selai favorit, seperti cokelat atau stroberi yang manis.
Siapa yang bisa menolak kenikmatan pisang goreng sebagai salah satu camilan favorit. Hidangan ini dapat dinikmati bersama segelas susu, teh, atau kopi, sehingga siapa pun tertarik untuk menjadikannya teman bersantai.
Proses pembuatan pisang goreng sendiri begitu simpel. Cukup dengan menyiapkan adonan pelapis dari tepung terigu, air, dan bumbu perasa. Namun, kali ini sajian bisa bertambah wangi setelah adonan ditambahi menggunakan perasa pandan.
Tahu gak, sih, kalau ternyata daging kelapa muda tidak cuma sukses disajikan sebagai penunjang kesegaran minuman. Daging kelapa muda dapat pula diolah menjadi gorengan dengan cita rasa manis gurih.
Daging kelapa sendiri dapat dicampur ke dalam adonan tepung dan bubuk pengembang. Kemudian, masukkan daun pandan yang sudah diblender dan disaring untuk memberikan aroma yang sedap terhadap gorengan tersebut.
Punya ciri khas berupa teksturnya yang empuk dan mampu dikreasikan dengan bermacam-macam toping, bikin donat goreng masuk ke dalam jajaran makanan ringan favorit. Jumlah rasanya juga cukup banyak.
Makanan tersebut dibuat dari campuran tepung terigu, ragi, mentega, susu, dan perasa. Namun, ada bahan yang mampu membuatnya makin terasa nikmat, yakni dengan memasukkan pandan sebagai pewarna alami dan pemberi aroma.
Salah satu bahan populer yang cocok sekali dibuat gorengan bukan lain adalah nangka. Rasanya sangat manis didukung tekstur makanan yang cenderung lembut dan lumer di mulut.
Khusus untuk olahan kali ini, gorengan dari nangka bisa dilapisi menggunakan kremesan yang telah dicampur dengan perasa pandan. Jadi, makanan tetap kriuk dan punya kombinasi rasa serta aroma yang menggugah selera.
Penambahan pandan di dalam aneka kreasi gorengan tersebut sukses memanjakan lidah, lantaran ada percampuran antara warna dan aroma yang makin menarik. Kamu tertarik mencicipinya?