5 Hidangan Khas Yucatan-Meksiko yang Kelezatannya Maknyus!
Yucatan adalah salah satu wilayah yang berada di Meksiko. Banyak kuliner lezat yang bisa ditemukan di sini, seperti tortila dengan beragam topping, olahan telur, hingga olahan daging. Tentunya kuliner khas wilayah ini mampu menggugah selera penikmatnya.
Berikut lima makanan lezat asal Yucatan-Meksiko yang dapat memuaskan perut dan juga memanjakan lidah.
1. Cochinita pibil
Cochinita pibil merupakan makanan yang berupa daging babi. Cara pembuatannya bisa dibilang cukup mudah. Pertama-tama, daging babi direndam dalam campuran pasta annatto, jus jeruk pahit, dan bawang putih. Kemudian daging dipanggang perlahan dan selanjutnya diparut dan dihidangkan di atas tortilla atau taco.
Di atasnya juga terkadang ditambahkan bahan-bahan seperti bawang merah, acar bawang, salsa, dan berbagai sayuran panggang untuk memperkaya rasa. Menggiurkan bukan?